Global G-16 Cuchillo de chef 24cm

 El cuchillo de chef G16 es quizá el cuchillo más importante de la cocina. Con el cuchillo de chef se pueden cortar enormes cantidades de alimentos a gran velocidad. Los cocineros profesionales suelen tener un cuchillo algo más largo, por ejemplo, de 26 cm o más. Los aficionados a la cocina suelen optar por un cuchillo algo más pequeño, de 20 cm a 24 cm. El G-16 y el G-17 son los dos hermanos mayores de la línea de cuchillos de chef Global, con 24 cm y 27 cm de longitud, respectivamente. Son cuchillos de chef típicos, adecuados para cualquier uso en la cocina. El tamaño de estos cuchillos significa que son más adecuados para cocineros profesionales en cocinas profesionales. Para uso doméstico, recomendaríamos cualquier modelo a partir del G-2 y modelos más pequeños. Además de la longitud de la hoja, estos cuchillos tienen mangos más grandes y cilíndricos, y un talón más pronunciado para ofrecer una protección adicional.

Además, el cuchillo es afilado, como es habitual en Global. Gracias al acero patentado y al fino equilibrio del cuchillo, es una adquisición valiosa para la cocina. El mango de los cuchillos Global tiene pequeñas muescas que proporcionan un agarre cómodo al cortar. El mango es de acero inoxidable y contiene arena, lo que hace que el cuchillo esté excepcionalmente bien equilibrado. Desde su fundación en 1985, los cuchillos Global han ganado decenas de premios por su calidad y diseño.