YAKINIKU Bois de fumage 'Chêne'

Le bois de fumage BBQ Flavour est idéal pour donner un goût supplémentaire à vos plats. Le bois de fumage en chêne offre un arôme délicieux et colore vos ingrédients d'un ton allant du doré au brun. Ce bois produit une fumée épaisse et dense, et convient pour fumer de gros morceaux de viande. Le bois de fumage en chêne est parfaitement adapté à la dinde, l'anguille, le bœuf, la saucisse de porc, la viande rouge, le gibier et le saumon. Pour le fumage de plus petits morceaux, comme le poulet ou le poisson, ce bois de fumage risque de donner un goût amer.

Utilisez le YAKINIKU® Woodchipper pour ajouter facilement du bois de fumage, sans perdre la température de votre Kamado. Vous pouvez utiliser le bois de fumage aussi bien humide que sec. En utilisation sèche, il n'y aura pas de baisse de température dans votre barbecue et le bois de fumage délivrera un léger goût fumé. En utilisation sèche, la fumée se développe immédiatement. Si vous choisissez de faire tremper le bois de fumage au préalable, il dégagera un goût fumé plus intense. La température de votre barbecue diminuera et une production de vapeur se produira d'abord.