Dois-je culotter ma poêle en fonte Skottsberg avant la première utilisation ?

Non, ce n'est pas nécessaire : la poêle est pré-culottée et livrée traitée avec de l'huile végétale, elle est donc prête à l'emploi dès l'achat. Si vous souhaitez renforcer ou restaurer la couche antiadhésive, vous pouvez la culotter à nouveau avec l'huile de culottage Skottsberg.

Pourquoi ma poêle en fonte ne peut-elle pas aller au lave-vaisselle ?

Le liquide vaisselle et un contact prolongé avec l'eau altèrent la couche de patine naturelle qui protège la poêle contre la rouille et l'adhérence. Lavez donc la poêle à la main, de préférence à l'eau chaude avec une brosse robuste comme la brosse à vaisselle Skottsberg.

Puis-je faire cuire des ingrédients acides comme la tomate ou le citron dans une poêle en fonte ?

Il vaut mieux limiter cela : les ingrédients acides peuvent altérer la couche de patine, ce qui peut faire rouiller la poêle ou accrocher plus rapidement. Si vous cuisinez tout de même quelque chose d'acide, rincez bien la poêle immédiatement après usage et appliquez si nécessaire une fine couche d'huile.

Pourquoi ma poêle en fonte chauffe-t-elle si vite et que dois-je faire ?

La fonte conduit la chaleur différemment de l'inox ou de l'aluminium et chauffe relativement vite. Laissez donc toujours la poêle chauffer lentement et progressivement afin d'éviter que le fond ne se déforme.

La poêle en fonte Skottsberg est-elle adaptée à l'induction et aux autres sources de chaleur ?

Oui, la poêle fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, l'halogène, l'électrique et même le feu ouvert ou le four (jusqu'à 250°C). Elle est donc parfaitement adaptée à une utilisation en extérieur sur un barbecue.

Qu'est-ce que l'huile de culottage et quand dois-je l'utiliser ?

L'huile de culottage de Skottsberg est une huile naturelle (100 % huile de pépins de raisin) qui permet de culotter une poêle en fonte ou en tôle d'acier. Cela permet de créer ou de restaurer la couche de patine protectrice, rendant la poêle plus résistante à la rouille et à l'attachement des aliments.

Puis-je utiliser la brosse à vaisselle Skottsberg pour nettoyer ma poêle en fonte ou en inox ?

La brosse à poêles Skottsberg a été spécialement conçue à cet effet ! Ses fibres de Tampico et de Bassine, robustes et résistantes à la chaleur, éliminent les résidus incrustés sans endommager la poêle, et son manche est en hêtre certifié FSC. La brosse ne passe pas au lave-vaisselle, vous devrez donc également la laver à la main.

Une poêle en fonte Skottsberg est-elle lourde à utiliser ?

Les poêles sont moins lourdes que vous ne le penseriez : elles sont en effet fabriquées en fonte légère, ce qui les rend plus faciles à manipuler que les poêles en fonte traditionnelles, sans pour autant sacrifier leur capacité de rétention de chaleur. Attention : le wok en fonte Skottsberg est assez lourd, en raison de sa grande taille. Ce wok dispose d'une poignée supplémentaire pour vous permettre de le soulever et de le déplacer facilement à deux mains.

Set de 3 poêles en fonte Skottsberg

Pré-culotté : prêt à l'emploi

Fonte robuste et résistante à l'usure

Garantie à vie

Set de 3 poêles en fonte Skottsberg 247,95 194,96

Chargement du stock...

194,96 €

(Prix conseillé 247,95 €)

Chargement du stock...

Frais de livraison calculés lors du paiement

À perpétuité de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

3+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Barbecue Halogène Électrique

À propos de Skottsberg

Les poêles Skottsberg ne sont pas seulement durables, elles s'améliorent avec le temps. Elles sont pratiquement indestructibles et se transmettent de génération en génération. Ces poêles font ainsi partie intégrante des recettes familiales. Choisissez parmi les collections en fonte, en acier carb...

Voir tous les produits Skottsberg

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Sans PFAS

La collection de poêles en fonte SKOTTSBERG® est appréciée pour un certain nombre de propriétés particulières. Les poêles sont pré-culottées, c'est-à-dire qu'elles ont été traitées avec de l'huile végétale et sont prêtes à l'emploi immédiatement après l'achat.

Comment les utiliser

Ces poêles sont fabriquées d'une seule pièce en fonte légère et résistante à l'usure. Les poêles chauffent rapidement, il est donc très important de les faire chauffer progressivement afin d'éviter que le fond ne se voile. Le manche des poêles est creux, ce qui lui permet de ne pas chauffer et offre une bonne prise en main. Les poêles « Cast Iron » ne sont pas seulement solides et robustes, elles sont également adaptées à toutes les sources de chaleur. Cuisiner sur induction, au feu de bois ou au four (max. 250 °C) ne pose aucun problème pour ces poêles.

Que allez-vous cuisiner ?

Les poêles supportent des températures élevées et sont donc parfaitement adaptées pour faire cuire du poisson, de la viande, des pommes de terre, des crêpes ou des wraps, ainsi que pour préparer une délicieuse paella ou un croque-monsieur. Ces poêles en fonte chauffent rapidement et assurent une conservation optimale des nutriments. Préparez chaque jour les plats les plus savoureux et les plus sains !

Pourquoi utiliser de l'huile de culottage ?

L'huile de culottage Skottsberg est une huile naturelle destinée au culottage des poêles en fonte et en tôle d'acier (sans revêtement antiadhésif synthétique ou émaillé). En culottant vos poêles avec cette huile, vous créez une couche antiadhésive naturelle. Cette « patine » se forme naturellement lors de l'utilisation fréquente de votre poêle, et en la culottant vous-même au préalable, vous accélérez ce processus. Elle protège également la poêle contre la rouille. Si la patine est endommagée, vous pouvez facilement la réparer vous-même en procédant à un nouveau culottage.

Skottsberg Cast Iron Cookware

Inspirée par l'esprit pionnier de l'explorateur suédois Carl Johan Fredrik Skottsberg, la collection SKOTTSBERG® Cast Iron est suffisamment robuste pour vous accompagner lors de vos expéditions et être utilisée sur un feu ouvert. Cette fonte résiste à des températures extrêmement élevées et conserve très bien la chaleur, ce qui fait des poêles SKOTTSBERG® l'allié idéal pour les plats quotidiens essentiels, comme la cuisson ou le grillage de steaks, ou la préparation de délicieux ragoûts.

Que contient cet ensemble de 3 poêles Skottsberg ?

Wok Skottsberg « Cast Iron » ø34cm - 5L
Poêle Skottsberg « Cast Iron » ø24cm
Poêle Skottsberg « Cast Iron » ø28cm
Huile de culottage aux pépins de raisin Skottsberg 250ml
Brosse à poêles Skottsberg

Questions fréquentes

Dois-je culotter ma poêle en fonte Skottsberg avant la première utilisation ?

Non, ce n'est pas nécessaire : la poêle est pré-culottée et livrée traitée avec de l'huile végétale, elle est donc prête à l'emploi dès l'achat. Si vous souhaitez renforcer ou restaurer la couche antiadhésive, vous pouvez la culotter à nouveau avec l'huile de culottage Skottsberg.
Pourquoi ma poêle en fonte ne peut-elle pas aller au lave-vaisselle ?

Le liquide vaisselle et un contact prolongé avec l'eau altèrent la couche de patine naturelle qui protège la poêle contre la rouille et l'adhérence. Lavez donc la poêle à la main, de préférence à l'eau chaude avec une brosse robuste comme la brosse à vaisselle Skottsberg.
Puis-je faire cuire des ingrédients acides comme la tomate ou le citron dans une poêle en fonte ?

Il vaut mieux limiter cela : les ingrédients acides peuvent altérer la couche de patine, ce qui peut faire rouiller la poêle ou accrocher plus rapidement. Si vous cuisinez tout de même quelque chose d'acide, rincez bien la poêle immédiatement après usage et appliquez si nécessaire une fine couche d'huile.
Pourquoi ma poêle en fonte chauffe-t-elle si vite et que dois-je faire ?

La fonte conduit la chaleur différemment de l'inox ou de l'aluminium et chauffe relativement vite. Laissez donc toujours la poêle chauffer lentement et progressivement afin d'éviter que le fond ne se déforme.
La poêle en fonte Skottsberg est-elle adaptée à l'induction et aux autres sources de chaleur ?

Oui, la poêle fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, le gaz, la vitrocéramique, l'halogène, l'électrique et même le feu ouvert ou le four (jusqu'à 250°C). Elle est donc parfaitement adaptée à une utilisation en extérieur sur un barbecue.
Qu'est-ce que l'huile de culottage et quand dois-je l'utiliser ?

L'huile de culottage de Skottsberg est une huile naturelle (100 % huile de pépins de raisin) qui permet de culotter une poêle en fonte ou en tôle d'acier. Cela permet de créer ou de restaurer la couche de patine protectrice, rendant la poêle plus résistante à la rouille et à l'attachement des aliments.
Puis-je utiliser la brosse à vaisselle Skottsberg pour nettoyer ma poêle en fonte ou en inox ?

La brosse à poêles Skottsberg a été spécialement conçue à cet effet ! Ses fibres de Tampico et de Bassine, robustes et résistantes à la chaleur, éliminent les résidus incrustés sans endommager la poêle, et son manche est en hêtre certifié FSC. La brosse ne passe pas au lave-vaisselle, vous devrez donc également la laver à la main.
Une poêle en fonte Skottsberg est-elle lourde à utiliser ?

Les poêles sont moins lourdes que vous ne le penseriez : elles sont en effet fabriquées en fonte légère, ce qui les rend plus faciles à manipuler que les poêles en fonte traditionnelles, sans pour autant sacrifier leur capacité de rétention de chaleur. Attention : le wok en fonte Skottsberg est assez lourd, en raison de sa grande taille. Ce wok dispose d'une poignée supplémentaire pour vous permettre de le soulever et de le déplacer facilement à deux mains.