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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Les produits en fonte Le Creuset sont fabriqués dans la fonderie française originale et sont devenus une légende culinaire. Cette cocotte basse ne fait pas exception. Grâce à son fond large et plat et à ses bords bas, elle est idéale pour faire dorer la viande et les légumes, faire mijoter des plats, sauter et cuire. La caramélisation gagne en profondeur, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse.
Conçue pour le plaisir de cuisiner au quotidien
Le bouton résistant à la chaleur supporte des températures allant jusqu'à 260 °C et offre une prise en main supplémentaire, même avec des gants de cuisine. L'intérieur en émail clair rend la cocotte facile à nettoyer. Grâce à ses larges poignées confortables, vous pouvez la déplacer sans effort de la plaque de cuisson au four ou directement à table. Cette cocotte est compatible avec le four, tous les feux, l'induction et le gril.
Chaleur homogène et saveur intense
La fonte retient parfaitement la chaleur, ce qui permet à vos plats de cuire uniformément et de bien dorer. Ils restent également chauds plus longtemps à table. Le couvercle hermétique aide à conserver l'humidité, garantissant des résultats juteux et une saveur riche et concentrée.
Pratique, élégante et polyvalente
La cocotte est sûre et agréable à manipuler grâce à ses poignées ergonomiques. Le Creuset propose cette cocotte basse dans différents coloris, pour qu'elle s'accorde parfaitement à votre cuisine. Privilégiez une cuisson à température constante, basse à moyenne, pour préserver la fonte et obtenir les meilleurs résultats.
Peut être utilisé comme plat à four, sauteuse basse ou poêle à frire.
Compatible lave-vaisselle, congélateur et induction
La fonte la plus légère avec la meilleure conductivité thermique
| Ø 26 cm / 2,2 L (Intérieur blanc) | Ø30cm / 3,5L (Intérieur noir) | |
|---|---|---|
| Diamètre (Ø in cm) | 26 | 30 |
| Fond (Ø in cm) | 20,1 | 23,4 |
| Hauteur (cm) | 11,9 | 13,5 |
| Largeur (cm) | 27,8 | 31,7 |
| Longueur (cm) | 35,2 | 40,2 |
| Contenance (L) | 2,2 c | 3,5 |
| Hauteur sans couvercle (cm) | 4,8 | 5,7 |
| Hauteur avec couvercle (cm) | 11,9 | 13,5 |
| Poids (g) | 4210 | 5560 |
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