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Sources de chaleur
En 1925, deux industriels belges se sont rencontrés à la foire de Bruxelles. L'un était spécialiste de l'émaillage et l'autre expert en fonderie. Ensemble, ils ont « craqué le code » de l'émaillage de la fonte et ont apporté de la couleur dans la cuisine.
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Avec la cocotte à pain en fonte Le Creuset, réalisez sans effort un pain de qualité boulangère. Fabriquée en fonte emblématique et conçue pour une répartition optimale de la chaleur et une circulation idéale de la vapeur, cette cocotte confère à votre pain cette délicieuse croûte dorée et cette mie aérée que l'on ne trouve habituellement que chez un artisan boulanger.
Une conception intelligente pour un résultat parfait
Le couvercle en forme de dôme crée un environnement riche en vapeur permettant à votre pain de lever de manière optimale. Parallèlement, le fond rond et compact assure un brunissement uniforme et une croûte croustillante – y compris le motif emblématique à trois anneaux de Le Creuset.
Une répartition supérieure de la chaleur
La fonte est inégalée en matière de rétention et de répartition de la chaleur. Cela signifie une cuisson et un brunissement uniformes, pour une croûte qui croustille et une mie qui reste aérée. Même hors du four, votre pain reste chaud longtemps sur la table.
Confort et contrôle
La cocotte est équipée d'un bouton résistant à la chaleur (jusqu'à 260°C) et de larges poignées ergonomiques. Vous pouvez ainsi soulever le couvercle en toute sécurité – même avec des gants de cuisine – et déplacer la cocotte du four à la table sans effort.
Conviviale et durable
L'intérieur émaillé noir mat facilite le nettoyage et protège la fonte contre les acides et l'attachement des aliments. Cuisinez à feu doux ou moyen pour obtenir les meilleurs résultats et garantir une longue durée de vie.
Conçue pour durer des générations
Comme vous pouvez l'attendre de Le Creuset, cette cocotte est fabriquée à partir des meilleurs matériaux dans des sites de production spécialisés à travers le monde. Vous avez ainsi l'assurance d'une qualité supérieure, à chaque utilisation.
| Diamètre (Ø in cm) | 24 |
|---|---|
| Fond (Ø in cm) | 20 |
| Hauteur (cm) | 17,6 |
| Largeur (cm) | 25,1 |
| Longueur (cm) | 32,4 |
| Contenance (L) | 1,6 |
| Hauteur sans couvercle (cm) | 4 |
| Hauteur avec couvercle (cm) | 17,6 |
| Poids (g) |
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