¿Estas sartenes sirven para inducción?

Sí. DUCQ diseña sus sartenes especialmente para inducción. También funcionan perfectamente en fuegos de gas, vitrocerámica, eléctricos y halógenos. Si cocinas a menudo a fuego alto durante mucho tiempo, con el tiempo el fondo puede abombarse ligeramente.

¿Se pueden meter estas sartenes en el horno?

Sí, hasta 220 °C. Por encima de 220 °C puede dañarse el revestimiento antiadherente, así que manténgalo por debajo de esa temperatura. Los mangos sí se calientan en el horno: agarre la sartén con guantes para horno.

¿Se puede meter el juego de sartenes DUCQ en el lavavajillas?

Sí, pero es mejor lavarlo a mano. El detergente para lavavajillas es agresivo con la capa cerámica y no elimina la grasa quemada (carbonización). Agua tibia con jabón y una esponja suave: durará más y freirá mejor.

¿Se calientan los mangos?

No, siempre que coloques la sartén en el centro de una zona de cocción adecuada. El mango solo toca la sartén en dos pequeños puntos, por lo que apenas se transmite calor hacia él. En una cocina de gas, las llamas que rozan la sartén sí pueden calentar el mango. Y en el horno, por supuesto, sí se calienta.

¿La capa cerámica está libre de PFAS?

Sí. La capa antiadherente cerámica de DUCQ está completamente libre de PFAS y PTFE.

¿Puede una sartén de cerámica calentarse demasiado?

Por supuesto. Por encima de 220 °C, la capa cerámica puede astillarse. Una placa de cocción potente alcanza esa temperatura a máxima potencia en pocos minutos. Así que cocina a fuego bajo o medio: las 3 capas ya distribuyen bien el calor.

¿Qué grasa debo usar?

Mantequilla o aceite con un punto de humo alto. Es mejor evitar el aceite de oliva o el spray para hornear: con el uso frecuente dejan una capa pegajosa (carbonización) y hacen que la comida se pegue a la sartén.

¿Puedo usar una espátula de metal?

Mejor no. La madera o el silicona protegen la capa antiadherente. Y no golpees el borde con la cuchara.

DUCQ Juego de sartenes 24/28cm 'Revestimiento cerámico antia

Recubrimiento antiadherente cerámico libre de PFAS

El mango hueco se mantiene frío: solo 2 puntos de contacto

Apto para todas las fuentes de calor, incluida la inducción

169,00 €

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Inducción Gas Cerámico Halógeno Eléctrico

About DUCQ

Con las asequibles sartenes de DUCQ, llevan la cocina profesional a tu hogar. Trabajan con los mejores materiales, mantienen un criterio exigente y fabrican ellos mismos las sartenes. Cada sartén, cada mango y cada tapa ha sido cuidadosamente diseñado para que DUCQ pueda ofrecer la mejor calidad ...

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Información del producto

Suitable for all heat sources, including induction

PFAS-free

Este juego de dos sartenes de acero inoxidable con revestimiento cerámico antiadherente es ideal para el uso diario. Gracias a sus amplios tamaños, puedes preparar sin esfuerzo porciones más grandes. El revestimiento de alta calidad sin PFAS evita que los alimentos se peguen, y el mango ergonómico y hueco se mantiene frío durante la cocción.

¿Después de cocinar? ¡Simplemente al lavavajillas!

Ventajas
– Revestimiento cerámico antiadherente sin PFAS
– El mango se mantiene frío durante la cocción
– Apto para lavavajillas

Preguntas frecuentes

¿Estas sartenes sirven para inducción?

Sí. DUCQ diseña sus sartenes especialmente para inducción. También funcionan perfectamente en fuegos de gas, vitrocerámica, eléctricos y halógenos. Si cocinas a menudo a fuego alto durante mucho tiempo, con el tiempo el fondo puede abombarse ligeramente.
¿Se pueden meter estas sartenes en el horno?

Sí, hasta 220 °C. Por encima de 220 °C puede dañarse el revestimiento antiadherente, así que manténgalo por debajo de esa temperatura. Los mangos sí se calientan en el horno: agarre la sartén con guantes para horno.
¿Se puede meter el juego de sartenes DUCQ en el lavavajillas?

Sí, pero es mejor lavarlo a mano. El detergente para lavavajillas es agresivo con la capa cerámica y no elimina la grasa quemada (carbonización). Agua tibia con jabón y una esponja suave: durará más y freirá mejor.
¿Se calientan los mangos?

No, siempre que coloques la sartén en el centro de una zona de cocción adecuada. El mango solo toca la sartén en dos pequeños puntos, por lo que apenas se transmite calor hacia él. En una cocina de gas, las llamas que rozan la sartén sí pueden calentar el mango. Y en el horno, por supuesto, sí se calienta.
¿La capa cerámica está libre de PFAS?

Sí. La capa antiadherente cerámica de DUCQ está completamente libre de PFAS y PTFE.
¿Puede una sartén de cerámica calentarse demasiado?

Por supuesto. Por encima de 220 °C, la capa cerámica puede astillarse. Una placa de cocción potente alcanza esa temperatura a máxima potencia en pocos minutos. Así que cocina a fuego bajo o medio: las 3 capas ya distribuyen bien el calor.
¿Qué grasa debo usar?

Mantequilla o aceite con un punto de humo alto. Es mejor evitar el aceite de oliva o el spray para hornear: con el uso frecuente dejan una capa pegajosa (carbonización) y hacen que la comida se pegue a la sartén.
¿Puedo usar una espátula de metal?

Mejor no. La madera o el silicona protegen la capa antiadherente. Y no golpees el borde con la cuchara.