YAKINIKU Shichirin Barbecue de table rectangulaire

« Beefing up the people », telle est la devise des Japonais. Rassembler les gens autour d'une table remplie de bons petits plats et place à la grillade. Griller sur un Shichirin, ce n'est pas juste faire un barbecue. C'est une discipline totalement différente. Plus raffinée, plus élégante et plus intimiste. Sur ce Shichirin rectangulaire, vous préparez vos plats avec une grande précision.

Surface de cuisson de 35x17,5 centimètres

Dimensions : 
Nombre de personnes
2-6
Largeur    
50 cm
Profondeur    
22,5 cm
Hauteur    
17,5 cm

Avec le Shichirin, vous pouvez organiser une délicieuse soirée conviviale, où tous les invités peuvent profiter d'une « raclette estivale ». Mais le Shichirin est également très populaire en tant que barbecue d'hiver. Le Shichirin rectangulaire est livré en standard avec une grille en acier inoxydable sur laquelle les plats les plus savoureux peuvent être préparés. Le Shichirin est fabriqué en céramique avec du quartz et de la cordiérite, et cuit à haute température. La finition émaillée de la céramique rend également le Shichirin très facile à nettoyer. Ce barbecue de table est destiné à un usage extérieur uniquement, avec des briquettes, des briquettes à allumage automatique ou du charbon de bois.

Les Japonais utilisent du charbon de bois Binchotan, l'or noir du Japon qui permet d'atteindre des températures extrêmement élevées. Ce charbon de bois brûle plus longtemps, à une température plus intense et de manière plus stable que le charbon de bois ordinaire. Pour allumer le Binchotan, il est préférable de créer d'abord un lit de charbon plus tendre, par exemple avec du charbon de bois d'acacia. Vous placez ensuite le Binchotan en diagonale sur le lit de charbon ardent. C'est ainsi que vous allumerez facilement le Binchotan.

Il est également possible d'allumer le Binchotan avec un chalumeau à gaz ; dans ce cas, comptez environ 15 minutes de chauffe. Avec le Shichirin de YAKINIKU, vous faites entrer toute la cuisine japonaise chez vous !