Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L

5.0/5 (6)

Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L
5.0/5 (6)

30 ans de garantie

Fabriqué en Belgique

5 couches pour une répartition optimale de la chaleur

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Autres options

Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L
Demeyere Wok 'Industry 5' Ø30cm / 3L 189,- 149,-

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

Tout sur Demeyere

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Vous souhaitez cuisiner parfaitement au wok à feu vif et en mouvement constant ? Le wok à fond plat Industry 5 est votre partenaire idéal en cuisine. Ce wok fonctionne à merveille sur toutes les tables de cuisson, en particulier au gaz et à induction, et vous permet de préparer sans effort de délicieux plats, tels que du poulet sauté aux lamelles de poivrons, des scampis au curry et des nouilles au bœuf et petits pois.


Avec sa construction robuste en acier inoxydable et son diamètre de 30 cm, ce wok convient non seulement au sautage, mais aussi à la cuisson vapeur, au mijotage et à la caramélisation.


Répartition supérieure de la chaleur
Grâce au matériau massif à 5 couches jusqu'au bord, la chaleur est répartie de manière optimale. La poêle devient chaude au centre et refroidit progressivement vers les bords, idéal pour une cuisson au wok dans les règles de l'art.


Durable et facile d'entretien
Ce wok reste brillant, même en cas d'utilisation intensive et avec des sauces épicées. C'est grâce à la technologie unique Silvinox®, qui empêche l'acier inoxydable de se décolorer et facilite le nettoyage.
• Résistant aux acides et aux sauces épicées
• Aucune décoloration, même après des années d'utilisation
• Facile à nettoyer


Poignées solides et hygiéniques
La poignée en acier inoxydable soudée est robuste et reste froide longtemps. Comme il n'y a ni vis ni joints, les graisses, la saleté et les bactéries ne peuvent s'accumuler nulle part – une solution extrêmement hygiénique.


Convient à toutes les tables de cuisson et compatible avec le four
Que vous cuisiniez au gaz, à induction ou sur une autre source de chaleur, ce wok offre des performances exceptionnelles à chaque utilisation. De plus, il peut passer au four sans problème, vous offrant encore plus de possibilités de préparation.
• Fonctionne sur toutes les tables de cuisson, y compris l'induction
• Compatible avec le four
• Lavable au lave-vaisselle


Savoir-faire belge avec 30 ans de garantie
Ce wok Industry 5, conçu par le designer belge Stefan Schöning, allie un look industriel affirmé à la plus haute qualité. Développé et produit en Belgique, il est assorti d'une garantie de 30 ans contre les défauts de fabrication dans le cadre d'un usage domestique.


Avec ce wok, vous faites l'acquisition d'une poêle intelligente, durable et polyvalente qui garantit des années de plaisir et des performances de haut niveau !

Questions fréquentes

  • Le wok Industry 5 fonctionne-t-il sur une plaque à induction ?

    Oui. Le wok Industry 5 fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.

  • Le wok Industry 5 peut-il aller au four ?

    Oui. Pratique pour garder un plat au chaud. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.

  • Le wok Industry 5 va-t-il au lave-vaisselle ?

    Oui, l’acier inoxydable passe très bien au lave-vaisselle. Le traitement Silvinox préserve l’aspect argenté de l’acier, même après de nombreux lavages. Après une utilisation intensive, il est souvent plus rapide de le laisser tremper plusieurs semaines dans de l’eau chaude savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.

  • Pourquoi mes aliments attachent-ils au wok Industry 5 ?

    En général, la poêle n'est pas encore assez chaude, ou vous la retournez trop tôt. Chauffez-la à 70 à 80 % de la puissance de votre feu et faites le test des gouttes : si les gouttes d'eau roulent comme des billes, elle est prête. Alors seulement, ajoutez de la matière grasse (de préférence avec un point de fumée élevé), puis les aliments. Laissez-les tranquilles : dès qu'une croûte se forme, ils se détacheront tout seuls.

  • Le wok Industry 5 est-il sans PFAS ?

    Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive, uniquement de l'acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.

  • Comment enlever les taches de mon wok Industry 5 ?

    Les taches blanches ou l'aspect arc-en-ciel sont dus au calcaire ou à l'amidon. Versez un peu de vinaigre ou de jus de citron dessus, frottez, rincez et séchez. La décoloration bleutée est due à une chaleur excessive : sans danger et éliminable avec un nettoyant pour acier inoxydable. Laissez de la laine d'acier dans l'armoire.

  • Pour combien de personnes le wok Industry 5 est-il conçu ?

    Comptez environ 1 litre par personne :

    • Ø30 cm, 3 litres : 3 personnes
  • Quelle garantie est offerte sur le wok Industry 5 ?

    Vous bénéficiez d’une garantie de 30 ans contre les défauts de fabrication dans le cadre d’une utilisation domestique normale.

  • Dois-je « brûler » le wok Industry 5 ?

    Non. L'acier inoxydable n'a pas besoin d'être rodé. Bien le préchauffer et mettre un peu de matière, c'est tout ce qu'il faut.

  • À quoi me servent les 5 couches de l'Industry 5 ?

    5 couches constituent le juste milieu : suffisamment de masse pour une cuisson uniforme, mais plus léger et plus rapide à chauffer qu’un ustensile à 7 couches. Pratique lorsque vous alternez souvent entre feu vif et feu doux.

  • Où le wok Industry 5 est-il fabriqué ?

    En Belgique.

Avantages et inconvénients

30 ans de garantie

Fabriqué en Belgique

5 couches pour une répartition optimale de la chaleur

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Tailles

Diamètre (Ø in cm)30 
Fond (Ø in cm)13 
Hauteur (cm)9,5 
Largeur (cm)31,2 
Longueur (cm)50,8 
Contenance (L)3 
Poids (g)1430

Caractéristiques du produit

Garantie
30 ans
Sources de chaleur
Induction,Vitrocéramique,Halogène,Électrique,Gaz
Nombre de personnes
3 personnes
Origine
Belgique
Série
Industrie 5
Convient pour
Lave-vaisselle,Four,Congélateur
Compatible avec les ustensiles en métal
Température
Jusqu'à 350 °C
Matériau
Acier inoxydable
Type de surface de cuisson
Acier inoxydable
Sans PFAS
Avec poignée froide
Matériau du manche
Acier inoxydable
Graduations
Avec couvercle
bec verseur
EAN
5412191489291
Référence
40850-880-0

Avis clients

6 avis

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