1. Chaque casserole a son couvercle 🥘
Saviez-vous que votre cuisinière consomme deux à trois fois plus d'énergie si vous cuisinez sans couvercle ? Nous trouvons cela dommage. Économisez donc de l'énergie en cuisinant avec un couvercle sur votre casserole. Cela permet de réduire les pertes de chaleur, de faire bouillir l'eau plus rapidement et de cuire vos aliments plus vite. Un couvercle en verre est idéal. Il vous permet de jeter un coup d'œil sans perdre de précieuse chaleur.
2. Gardez la tête hors de l'eau
Ne noyez pas vos pommes de terre et vos légumes dans l'eau pendant la cuisson. Une fine couche d'eau suffit. De cette manière, vos pommes de terre et vos légumes cuisent parfaitement, conservent plus de vitamines et vous économisez de l'énergie. Trois avantages en un seul geste !
3. Petit mais costaud
Plus votre casserole est petite, plus elle chauffe vite et plus vous économisez d'énergie. Choisissez donc la taille adaptée à la quantité. Posez également votre casserole sur un feu approprié. Un brûleur trop grand entraîne une perte importante d'énergie précieuse. Au lieu d'utiliser plusieurs casseroles, vous pouvez aussi opter pour un délicieux plat unique, comme ceux de The Curry Guy.
4. Cuisiner pour toute une armée
Le "meal prep" est aussi une excellente solution pour économiser de l'énergie. Il consiste à cuisiner pour plusieurs jours en une seule fois. Vous pouvez ainsi congeler vos plats et les décongeler quand vous en avez besoin. Réchauffer un plat consomme moins d'énergie que de le préparer entièrement. En plus de l'énergie, le "meal prep" vous permet également de gagner beaucoup de temps. Gagnant-gagnant !
5. Du froid au chaud et inversement
Vous avez cuisiné pour toute la semaine ou il vous reste une portion ? Pratique pour la congélation ! En laissant votre plat refroidir complètement avant de le mettre au congélateur, vous économisez de l'énergie. Sortez-le ensuite à temps du congélateur pour le laisser décongeler à température ambiante avant de le réchauffer.
6. Créatif en cuisine
Vous cuisinez au gaz ? Utilisez autre chose que votre cuisinière. Avec une plaque de cuisson électrique, une mijoteuse, une friteuse à air chaud ou un four, vous pouvez préparer de nombreux plats. Surtout si vous avez des panneaux solaires sur votre toit, il est actuellement plus intéressant de consommer de l'électricité plutôt que du gaz. Saviez-vous par exemple que vous pouvez aussi cuire un œuf dans une friteuse à air chaud ?
Vous avez d'autres astuces pour économiser de l'énergie ? Faites-le nous savoir !
