YAKINIKU Set Pro Yakiniku Grande Sistema Multinivel

El YAKINIKU Large Pro Set es un sistema multinivel que te permite organizar tu Kamado de forma flexible. El set consta de un elevador multinivel, 2 protectores térmicos de media luna y 2 rejillas de media luna, especialmente diseñados para el Kamado Large. Con este sistema divides tu Kamado en diferentes niveles y zonas, para que puedas preparar varios platos al mismo tiempo con un control total sobre el tiempo de cocción, la temperatura y el sabor.

Sí, para eso está diseñado exactamente este set multinivel. Al dividir el Kamado prácticamente en dos, colocas un escudo térmico en un lado para proteger tu ingrediente del calor directo, mientras que en el otro lado asas directamente sin escudo térmico. Así puedes preparar, por ejemplo, verduras y carne al mismo tiempo, cada uno de la manera que mejor se adapte al ingrediente.

Un escudo térmico es una placa de cerámica que actúa como barrera entre los alimentos y el fuego. Si colocas una media luna térmica en el elevador multinivel, podrás asar directamente e indirectamente al mismo tiempo. Si colocas ambos escudos térmicos en el Kamado, básicamente conviertes tu Kamado en un horno, lo que permite que los platos se cocinen lentamente y a baja temperatura, ideal para, por ejemplo, pulled pork o aves asadas lentamente.

Con el elevador multinivel, puedes colocar las rejillas de media luna a diferentes alturas dentro del Kamado. Cuanto más baja coloques la rejilla, más cerca estará la comida de las brasas y más rápido y a mayor temperatura se cocinará el plato. Al ajustar la altura de forma independiente en cada lado, puedes determinar la velocidad de cocción de cada ingrediente y conseguir el resultado perfecto para cada plato.

Por supuesto. Puedes combinar fácilmente el Large Pro Set con una parrilla de hierro fundido para obtener un auténtico sabor a barbacoa, o con una piedra para pizza para convertir tu Kamado en un horno de pizza completo. Así sacarás el máximo partido a tu YAKINIKU Large Kamado y ampliarás cada vez más las posibilidades de tu barbacoa.