SOPHIOR Tabla de cortar de madera de arce 42×30×2,8 cm

La tabla de cortar de arce SOPHIOR de 42 × 30 cm está fabricada en madera de arce norteamericano (Acer Saccharum). Con una dureza Janka de 1450, es una de las maderas más duras de la gama SOPHIOR. Esto significa que es lo suficientemente resistente para conservar su belleza durante mucho tiempo, pero a la vez lo bastante suave para no dañar el filo de tus cuchillos. Desde cortar una cebolla hasta preparar verduras o filetes de pollo: esta tabla está diseñada para un uso diario intensivo.

Estructura de madera densa
El arce es conocido por su veta fina y cerrada. Gracias a ello, la madera absorbe con menos facilidad los olores de ingredientes como el ajo, la cebolla o el pescado. Esto resulta muy práctico, ya que los sabores y olores tardan más en quedar impregnados en la tabla. El tono claro y uniforme del arce también es una ventaja. Su fresco color blanco crema con una sutil veta de madera aporta un aspecto sereno y destaca con elegancia en cocinas con detalles oscuros.

Popular entre los cocineros
La madera de arce se utiliza desde hace años en numerosas cocinas profesionales. Esto se debe a su excelente combinación de dureza, durabilidad y estructura de madera cerrada. Con un buen mantenimiento, esta veta densa hace que la madera sea muy adecuada para el uso diario. Al aceitar la tabla regularmente y secarla bien después de usarla, se mantiene higiénica, resistente y agradable al trabajar.

Comodidad por ambas caras
La tabla se puede usar por ambos lados. La cara con surcos es ideal para ingredientes jugosos como tomates o filetes de pollo, ya que retiene la humedad. La cara lisa resulta muy práctica para el pan, las hierbas o cualquier otro ingrediente en el que se desee aprovechar al máximo la superficie de trabajo. Así tendrás siempre la cara adecuada para cada tarea.

Acabado responsable
La madera de arce está 100 % certificada por el FSC y procede de bosques norteamericanos gestionados de forma responsable. La tabla está acabada con aceite mineral, por lo que es apta para el contacto con alimentos y está lista para usar de inmediato. Así puedes disfrutar en casa de una tabla de cortar sostenible, práctica y elegante en la que podrás confiar cada día.