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Heat sources
En 1925, dos industriales belgas se conocieron en una feria de Bruselas. Uno era especialista en esmaltado y el otro experto en fundición. Juntos «descifraron el código» para esmaltar hierro fundido y aportaron color a la cocina.
View all Le Creuset productsLa cacerola para asar Le Creuset es ya un clásico culinario desde hace casi un siglo y es la favorita de cocineros de todo el mundo. Está perfectamente diseñada para guisos, carnes asadas, sopas, platos al horno e incluso para hornear. Esta icónica cacerola es verdaderamente todoterreno y, a menudo, es la única olla que necesitas para preparar comidas inolvidables con un sabor intenso y pleno.
Diseñada para ofrecer comodidad y versatilidad
El pomo resistente al calor soporta temperaturas de hasta 260 °C y proporciona un agarre adicional, incluso cuando usas guantes de cocina. Gracias a su interior esmaltado de fácil limpieza, la cacerola se limpia sin esfuerzo. Sus grandes y cómodas asas permiten trasladar la cacerola de forma segura de la placa de cocción al horno o directamente a la mesa. Se puede usar en todo tipo de placas de cocción, incluidas las de inducción, en el horno e incluso bajo el grill.
Cocción uniforme y sabor intenso
El hierro fundido retiene el calor de manera excelente, lo que permite que los platos se cocinen de forma uniforme y adquieran un bonito dorado. Además, se mantienen calientes más tiempo en la mesa. La tapa de ajuste preciso ayuda a retener la humedad, para que los sabores se desarrollen de forma óptima y los platos se mantengan jugosos y llenos de sabor.
Práctica, duradera y personalizable
Las elegantes asas permiten manipular la cacerola de forma cómoda y segura. Le Creuset ofrece esta cacerola para asar en diferentes colores y tamaños, para que siempre encuentres una versión que se adapte a tu cocina y estilo de cocina. Se recomienda cocinar a una temperatura constante, de baja a media-alta, para proteger el hierro fundido y obtener siempre los mejores resultados.
El hierro fundido más ligero con la mejor conductividad térmica
Apto para lavavajillas, congelador e inducción
| ø20cm / 2,4L | ø24cm / 4,2L | |
|---|---|---|
| Diameter (Ø in cm) | 20 | 24 |
| Base (Ø in cm) | 14.8 | 19.2 |
| Height (cm) | 14.1 | 16.6 |
| Width (cm) | 21 | 25.2 |
| Length (cm) | 27.3 | 32.5 |
| Capacity (L) | 2.4 | 4.2 |
| Height without lid (cm) | 8.8 | 10.3 |
| Height with lid (cm) | 14.1 | 16.6 |
| Weight (g) | 3090 | 4310 |
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