Demeyere Sartén cónica 'Industry 5'

4.8/5 (5reseñas)

Demeyere Sartén cónica 'Industry 5'
4.8/5 (5reseñas)

Forma cónica para salsas perfectas

Material de 5 capas para una distribución perfecta del calor

30 años de garantía, fabricado en Bélgica

Sin revestimiento antiadherente: es imprescindible precalentar bien

Otras opciones

#49571504095580
Demeyere Sartén cónica 'Industry 5' Ø20cm / 2L 189,- 148,-

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148,00 €

22%

(RRP 189,00 €)

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Heat sources

Inducción Gas Cerámico Halógeno Eléctrico

About Demeyere

Demeyere fabrica sartenes en Herentals, Bélgica, desde 1908, y eso se nota. Sus series de acero inoxidable están presentes en numerosas cocinas profesionales y figuran entre lo mejor que puedes poner en tu cocina. En Braadbaas encontrarás la colección completa de Demeyere: desde sartenes y cacero...

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Información del producto

PFAS-free

Para salsas complejas y platos delicados, una sartén cónica de alta calidad es una ayuda indispensable en la cocina. Este diseño cuidado y duradero es una de nuestras especialidades y ofrece exactamente lo que necesitas para cocinar sin esfuerzo. Gracias a la forma redondeada de la sartén cónica Industry 5, puedes remover y batir fácilmente para lograr una textura aireada, ideal para platos como salsa bearnesa, salsa de pimienta con nata, sabayón o una cremosa salsa de chocolate blanco.


NUEVO: Desde julio de 2024, las sartenes Industry 5 se suministran con borde soldado herméticamente. Gracias a esto, pueden ir al lavavajillas sin problemas.

Distribución perfecta del calor con material de 5 capas
El sólido material de 5 capas, que llega hasta el borde de la sartén, garantiza una distribución uniforme del calor. Esto reduce considerablemente la posibilidad de que los alimentos se desplacen o se quemen y te da un control total sobre la temperatura. Esto también hace que esta sartén de 20 cm sea perfecta para saltear endibias, champiñones y otras verduras.


Facilidad de uso y vertido sin esfuerzo
El borde especial de la sartén facilita el vertido de salsas y líquidos sin derrames. El elegante mango de acero inoxidable es cómodo al tacto y se mantiene fresco durante mucho tiempo mientras cocinas. La limpieza es rápida y sencilla; gracias a la forma redondeada, puedes llegar a todas partes con una esponja.


Tecnología Silvinox® para una calidad duradera
Tu sartén mantendrá un aspecto como nuevo gracias a la tecnología Silvinox®, que evita que el acero inoxidable cambie de color y facilita su limpieza. Este diseño inteligente y robusto de estilo industrial, creado por el diseñador belga Stefan Schöning, ofrece años de placer al cocinar.


Apta para todas las fuentes de calor y resistente al lavavajillas
La colección Industry 5 ha sido desarrollada y fabricada en Bélgica y es apta para todas las placas de cocina, incluidas las de inducción. Los mangos de acero inoxidable fundidos, granallados y soldados no solo son resistentes, sino también especialmente higiénicos. La sartén es totalmente apta para el lavavajillas, por lo que puedes volver a usarla rápidamente.


Garantía del producto y calidad
Con 30 años de garantía contra defectos de fabricación en uso doméstico, tienes la seguridad de contar con un producto duradero. Tanto si eres un chef profesional como si cocinas platos de estrella Michelin en casa, esta sartén cónica es una opción fiable.


Características principales:
 • Material de 5 capas para una excelente distribución del calor

 • Apta para todas las placas de cocina, incluidas las de inducción y el horno
 • Tecnología Silvinox® para una limpieza sencilla y sin decoloración
 • Borde especial fundido que evita derrames
 • Mangos higiénicos y resistentes de acero inoxidable
 • 100 % apta para el lavavajillas
 • 30 años de garantía en uso doméstico

Preguntas frecuentes

  • ¿La cacerola Industry 5 funciona en inducción?

    Sí. La cacerola Industry 5 funciona en todos los tipos de placa de cocina: gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción. Consejo: no cocine a máxima potencia (boost), ya que esa función es para hervir agua.

  • ¿Se puede meter la cacerola Industry 5 en el horno?

    Sí. Es práctico para mantener caliente un plato o terminar de prepararlo. Los mangos se calientan, así que sujételo con guantes de cocina.

  • ¿Se puede meter la sauteuse Industry 5 en el lavavajillas?

    Sí, el acero inoxidable aguanta perfectamente el lavavajillas. El tratamiento Silvinox mantiene el acero de color blanco plateado, incluso después de muchos lavados. Tras una buena comida, a menudo es más rápido dejarlo durante semanas en agua tibia con jabón y frotar con una esponja suave.

  • ¿Por qué se me pega la comida en la cacerola Industry 5?

    Por lo general, la sartén aún no está lo suficientemente caliente o le das la vuelta demasiado pronto. Caliéntala a un 70-80 % de la potencia del fuego y haz la prueba de las gotas: si las gotas de agua ruedan como canicas, está lista. Solo entonces añade la grasa (preferiblemente una con un alto punto de humo) y después la comida. Déjala tranquila: en cuanto se forme una costra, se soltará sola.

  • ¿La cacerola Industry 5 está libre de PFAS?

    Sí. No tiene revestimiento antiadherente, solo acero inoxidable. Por lo tanto, tampoco contiene PFAS.

  • ¿Cómo quito las manchas de mi cacerola Industry 5?

    Las manchas blancas o el brillo irisado se deben a la cal o al almidón. Aplique un chorrito de vinagre o zumo de limón, frote, enjuague y seque. La decoloración azulada se debe a un exceso de calor: es inofensiva y se elimina con un limpiador para acero inoxidable. Deje la lana de acero en el armario.

  • ¿Para cuántas personas es la cacerola Industry 5?

    Cuenta con aproximadamente 1 litro por persona:

    • Ø18 cm, 1,5 litros: 2 personas
    • Ø20 cm, 2 litros: 2 personas
  • ¿Cuánto tiempo de garantía tiene la cacerola Industry 5?

    Disfruta de 30 años de garantía contra defectos de fabricación en condiciones normales de uso doméstico.

  • ¿Debo curar la cacerola Industry 5?

    No. El acero inoxidable no necesita curarse. Con calentarlo bien y un poco de grasa es suficiente.

  • ¿Para qué me sirven las 5 capas de la Industry 5?

    5 capas es el punto medio ideal: suficiente masa para una cocción uniforme, pero más ligera y rápida de calentar que una olla de 7 capas. Ideal si cambias mucho entre fuego alto y bajo.

  • ¿Dónde se fabrica la cacerola Industry 5?

    En Bélgica.

Ventajas y desventajas

Forma cónica para salsas perfectas

Material de 5 capas para una distribución perfecta del calor

30 años de garantía, fabricado en Bélgica

Sin revestimiento antiadherente: es imprescindible precalentar bien

Compañeros

Ø18cm / 1,5LØ20cm / 2L
Diameter (Ø in cm)18 20
Base (Ø in cm)12 14
Height (cm)11  
Width (cm)19.8 22
Length (cm)37.2 39
Capacity (L)1.5  
Height without handle (cm)8 9
Height with handle (cm)10.8 12
Weight (g)1050 1140

Especificaciones del producto

Warranty
30 años
Heat sources
Inducción,Cerámico,Halógeno,Eléctrico,Gas
Número de personas
Ø18cm / 1,5L 2 personas
Ø20cm / 2L 2 personas
Origin
Bélgica
Series
Industria 5
Suitable for
Lavavajillas,Horno,
Temperature
Hasta 350 °C
Material
Acero inoxidable
Cooking surface type
Acero inoxidable
PFAS-free
With cool grip
Handle material
Acero inoxidable
EAN
Ø18cm / 1,5L 5412191678183
Ø20cm / 2L 5412191678206
Article number
Ø18cm / 1,5L 67818
Ø20cm / 2L 1029704

Reseñas de productos

5 reseñas

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