Global G-2220BR G-2 Kochmesser 20 cm & Wasserschärfer

Dieses Set bestehend aus dem Global G-2 Kochmesser & Minosharp Wasserschleifer bietet dir einen attraktiven Preisvorteil. Mit diesem Set erhältst du ein Messer für den täglichen Gebrauch, das du bei Bedarf einfach selbst nachschärfen kannst.

G2 Kochmesser 20 cm

Wir hören regelmäßig von unseren Kunden, dass, wenn sie nur ein einziges Messer in ihrer Küche besitzen könnten, es das Global G-2 Kochmesser wäre. Das G-2 ist das meistverkaufte japanische Küchenmesser aller Zeiten! Es verfügt über den ikonischen genoppten Griff, der mit Sand gefüllt ist, was für ein ergonomisches, komfortables und vielseitiges Küchenmesser sorgt, das einfach Freude bei der Benutzung bereitet.

Ein fantastisch vielseitiges Messer, das bei fast jedem Messerset von Global enthalten ist. Als Gewinner zahlreicher Auszeichnungen, darunter „Bestes Messer“ von Which und der Housewares ICON Award, hat sich das G-2 seinen Platz in der Ruhmeshalle der Küchenutensilien verdient.

Minosharp Wasserschleifer

Dieser Schleifer besteht aus zwei Keramikrädern; das weiße Rad ist grob, das rosa Rad ist mittelfein und schließt den Schleifprozess ab. Da der Schleifschlitz und das Keramikrad in einem präzisen Winkel stehen, ist es möglich, die Messer wieder messerscharf zu bekommen. Dieser Schleifer ist nicht für einseitig geschliffene oder gezahnte Messer geeignet.

Die Vorteile von Global Messern

Global Messer werden aus patentiertem und extrem hartem Cromova 18-Stahl gefertigt. Keine andere Messermarke darf diesen Stahl verwenden. Der Griff ist das markanteste Merkmal der Global Messer. Die kleinen Vertiefungen sorgen für überdurchschnittlichen Halt beim Schneiden, selbst bei nassen Händen. Zudem ist der Griff hohl und mit Sand gefüllt, wodurch das Messer perfekt in der Hand liegt. Der Sand wird sehr sorgfältig dosiert, damit dein Messer perfekt ausbalanciert ist.

Mehr über Cromova 18-Stahl

Die feine Kornstruktur dieses einzigartigen Stahls sorgt dafür, dass die Messer extrem scharf geschliffen werden können. Cromova 18-Stahl hat eine Härte von 58 HRC. Die Härte ist somit etwas geringer als bei vielen anderen japanischen Messern. Der große Vorteil dabei ist, dass du deine Messer selbst leicht nachschärfen kannst. Global-Messer sind konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge nicht V-förmig, sondern U-förmig geschliffen ist. Dadurch ist die Schneide wesentlich stabiler. Auch diese konvex geschliffenen Messer kannst du selbst nachschärfen. Verwende hierfür einen Schleifstein!

Wie pflegst du deine Global Messer?

Wir raten davon ab, deine Global Messer in der Spülmaschine zu reinigen. In der Spülmaschine könnte dein Messer mit anderem (umherfliegendem) Küchengeschirr in Kontakt kommen. Du möchtest doch sicher keine Kratzer oder Kerben auf deiner Klinge, oder? Glücklicherweise lässt sich ein Global Messer leicht von Hand reinigen. Der Griff und die Klinge gehen nahtlos ineinander über, sodass sich Schmutz nirgends festsetzen kann.