Mehlsiebe

Ein Mehlsieb gehört zur Grundausstattung jedes Hobbybäckers. Es hilft dabei, trockene Zutaten wie Mehl oder Puderzucker zu sieben und Klümpchen zuverlässig zu entfernen. Gleichzeitig wird das Mehl aufgelockert, sodass dein Teig luftiger wird und Backergebnisse noch besser gelingen. Ob Brot, Kuchen oder feines Gebäck: Mit einem guten Mehlsieb schaffst du die perfekte Grundlage für jedes Backrezept.

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(Gusseiserne) Pfannen

Ein schweres und langlebiges Material, hitzebeständig und verformt sich nicht. Diese Pfannen halten Generationen. Sie brauchen etwas länger zum Aufheizen, speichern aber die Wärme sehr gut. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

Carbonstahl-Pfannen

Leichter als Gusseisen und schneller heiß. Sie haben eine eingebrannte Antihaftschicht. Nach dem Abwaschen erneut erhitzen, um Rost zu vermeiden.

Edelstahl (RVS) Pfannen

Sehr leicht und rostfrei. Spülmaschinengeeignet und hitzebeständig, kühlen jedoch schnell ab.

Kupferpfannen

Stylisch und langlebig. Hochwertiges Kupfer hat seinen Preis, bietet aber perfekte Temperaturkontrolle z. B. für Saucen, Marmelade oder Risotto. Ideal für Profis.

Aluminiumpfannen

Preiswert und benutzerfreundlich. Leicht, leicht zu reinigen und gute Wärmeleitung für schnelle Einsatzbereitschaft.

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