Global G-78 Kochmesser mit Vertiefungen, 18 cm

Das Kochmesser G78 ist vielleicht das wichtigste Messer in der Küche. Mit dem Kochmesser kannst du enorme Mengen an Lebensmitteln in rasantem Tempo schneiden. Profiköche verfügen oft über ein etwas längeres Messer, beispielsweise 26 cm oder größer. Hobbyköche entscheiden sich oft für ein etwas kleineres Messer von 20 bis 24 cm. Dieses spezielle Kochmesser ist mit Rillen ausgestattet. Dadurch entsteht Luft zwischen der Klinge und den Zutaten, wodurch das Anhaften an der Klinge verringert wird.

Darüber hinaus sind die Messer scharf, wie du es von Global erwartest. Mit dem patentierten Stahl und der feinen Balance im Messer ist es eine Bereicherung für die Küche. Der Griff der Global-Messer hat kleine Dellen, die beim Schneiden für einen guten Halt sorgen. Der Griff besteht aus Edelstahl und ist mit Sand versehen, was dem Messer eine hervorragende Balance verleiht. Seit der Gründung im Jahr 1985 haben Global-Messer Dutzende von Preisen für Qualität und Design gewonnen.