Coltelli da verdura e da ufficio

I coltelli per verdure e da officina sono coltelli piccoli e maneggevoli, indispensabili per i lavori di precisione in cucina. Il coltello per verdure si usa principalmente sul tagliere per tagliare, pulire e porzionare frutta e verdura. Il coltello da officina è leggermente più grande e versatile — ideale per sminuzzare le cipolle, rifinire la carne o tritare finemente le erbe aromatiche. Insieme, sono il complemento perfetto del coltello da chef più grande, per tutti i lavori di taglio più fini in cui controllo e precisione sono importanti.

Vuoi rimuovere la buccia direttamente con la mano? Allora dai un'occhiata ai coltelli per sbucciare, ancora più piccoli.

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Pentole in (ghisa)

È un materiale pesante e resistente, che sopporta alte temperature. La pentola durerà per generazioni. Le pentole non si deformano e sono adatte al forno. Richiedono un po' più di tempo per scaldarsi e raffreddarsi, ma una volta calde mantengono il calore a lungo. Non lavare la pentola in lavastoviglie.

Padelle in acciaio al carbonio

Sono più leggere della ghisa e si scaldano più velocemente. Queste pentole sono state cotte per creare uno strato antiaderente sintetico. Scalda la pentola dopo il lavaggio per asciugarla completamente. In questo modo eviterai la ruggine.

Pentole in acciaio inox (RVS)

L'acciaio inox è molto leggero e non arrugginisce. Inoltre, è lavabile in lavastoviglie. È resistente anche alle alte temperature, ma si raffredda rapidamente.

Pentole di rame

Queste pentole non sono solo eleganti, ma sono anche molto resistenti. Purtroppo il rame non è sinonimo di convenienza, ma la qualità è fantastica. Ti dedichi a piatti professionali come salse, marmellate e risotti, che richiedono una temperatura perfetta? Allora la pentola in rame è la scelta ideale.

Pentole in alluminio

A un prezzo più basso si sacrifica un po' di qualità, ma sono comunque molto comode da usare. Sono pentole leggere e facili da pulire. Hanno un'eccellente conduzione del calore e sono quindi pronte all'uso in poco tempo.

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Forged Universele messen Universeelmes Olive 8718719305133 545099 afbeelding

Forged Coltello universale 12 cm Olive

5.0 (2 recensioni)
44,96 49,95
Global GS-5 Acciaio al carbonio 14 cm

Global GS-5 Acciaio al carbonio 14 cm

89,-
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Forged Universele messen Universeelmes 'VG10' 8720039625150 VG10Uni afbeelding

Forged Coltello universale forgiato 12 cm VG10

5.0 (1 recensione)
75,56 83,95
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Forged Universele messen Universeelmes Brute 8718719304013 BruteUniMes afbeelding

Forged Coltello universale forgiato 12 cm Brute

44,96 49,95
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Coltello Petty forgiato 11cm 'Olive'

Forged Coltello Petty forgiato 11cm 'Olive'

48,56 53,95

Gratuito restituire

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Coltello universale forgiato e seghettato 'Olive'

Forged Coltello universale forgiato e seghettato 'Olive'

40,46 44,95
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Forged Universele messen Universeelmes Sebra 8720039623552 952062 afbeelding

Forged Coltello universale forgiato 12 cm Sebra

44,96 49,95
Global GSF-22 Coltello universale 11cm

Global GSF-22 Coltello universale 11cm

5.0 (1 recensione)
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Wusthof Officemes 'Classic Ikon' 9cm

Wusthof Coltello da ufficio 'Classic Ikon' 9cm

5.0 (1 recensione)
79,20 95,00

Gratuito restituire

TrustedShops Buyer Protection
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Wusthof Officemes 'Classic Ikon' 12cm

Wusthof Wüsthof Officemes 'Classic Ikon' 12 cm

80,10 105,00
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Wusthof Classic Black Officemes 9cm

Wusthof Coltello da ufficio 'Classic Black' 9cm

57,60 69,00
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Wusthof Classic Black Officemes 12cm

Wusthof Wüsthof Coltello da chef 'Classic Black' 12 cm

61,20 75,00
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Wusthof Classic Black Groentemes 8cm

Wusthof Wüsthof Tritatutto 'Classic Black' 8 cm

57,59 69,00
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Coltello universale forgiato Katai 12 cm

Forged Coltello universale forgiato Katai 12 cm

97,16 107,95
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Zwilling Universele messen PROF S Universeelmes 4009839073045 31025-131-0 afbeelding

Zwilling PROF S Lama universale

47,66 66,95
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Wusthof Groentemes 'Classic Ikon' 8cm

Wusthof Tagliere per verdure 'Classic Ikon' 8cm

77,39 95,00
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Mulino a vento Groentemes 'Benelux Classico'

Herder Mulino a vento Groentemes 'Benelux Classico'

18,63 20,70
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Coltello universale forgiato 12 cm Intense

Forged Coltello universale forgiato 12 cm Intense

44,96 49,95
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Wusthof Officemes 9cm 'Performer'

Wusthof Officemes 9cm 'Performer'

125,10 170,00
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Zwilling Groentemessen Four Star Groentemes 8cm 4009839076114 31070-091-0 afbeelding

Zwilling Four Star Tematiche verdi 8 cm

4.0 (1 recensione)
43,16 47,95
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MIYABI Officemessen 5000MCD 67 Shotoh - Universeelmes 13cm 'Black serie' 4009839394959 34400-131-0 afbeelding

MIYABI 5000MCD 67 Shotoh - Coltello universale 13cm 'Black serie'

224,10 339,00
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Set di coltelli da giardino Victorinox da 6 pezzi 'Swiss Classic Nero'

Victorinox Set di coltelli da giardino da 6 pezzi 'Swiss Classic Nero'

46,71 51,90
Global GS-1 Officemes 11cm

Global GS-1 Officemes 11cm

89,-
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Coltello universale seghettato Diamant Sabatier 13 cm 'Riyouri'

Diamant Sabatier Coltello universale seghettato 13 cm 'Riyouri'

25,11 30,95
Global GS-108/SC Universeelmes 11,5cm

Global GS-108/SC Coltello universale 11,5cm

89,50
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Coltello universale forgiato e seghettato VG10

Forged Coltello universale forgiato e seghettato VG10

78,26 86,95
GNM-01 Groentemes Kuiltjes 14cm

Global GNM-01 Groentemes Sformatore 14cm

95,-
Global GS-83 'Usuba' Santoku 13cm

Global GS-83 'Usuba' Santoku 13cm

85,-
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Coltello universale Diamant Sabatier con scanalature 12cm 'Integra'

Diamant Sabatier Coltello universale con scanalature 12cm 'Integra'

26,91 34,95
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Set di 2 girasoli Herder, tema verde "Benelux Classico"

Herder Set di 2 girasoli , tema verde "Benelux Classico"

36,90 41,00
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Cosa devi sapere su Coltelli da verdura e da ufficio

Vantaggi dei coltelli per verdure

I coltelli per verdure hanno un filo affilato, il che rende facile tagliare qualsiasi tipo di verdura, dalle radici dure alle verdure a foglia tenere. Sono disponibili diversi tipi di coltelli per verdure, a seconda del compito che si desidera svolgere. Si pensi, ad esempio, ai coltelli per julienne e al pelapatate. I coltelli per verdure possono essere utilizzati per tagliare, pelare e sbucciare le verdure.

Vantaggi del coltello per frutta

Molti coltelli per frutta hanno una lama curva, progettata per sbucciare facilmente la frutta. I coltelli per frutta sono appositamente studiati per tagliare frutti morbidi come mango e kiwi senza danneggiarli. La lama di un coltello per frutta è spesso molto affilata, il che consente di tagliare facilmente la frutta a piccoli pezzi per un'insalata o un vassoio di frutta.