Fermacarte

Mantenere affilati i tuoi coltelli facilmente non deve essere affatto difficile! Trova qui il tuo nuovo migliore amico in cucina.

Leggi il blog

Pentole in (ghisa)

È un materiale pesante e resistente, che sopporta alte temperature. La pentola durerà per generazioni. Le pentole non si deformano e sono adatte al forno. Richiedono un po' più di tempo per scaldarsi e raffreddarsi, ma una volta calde mantengono il calore a lungo. Non lavare la pentola in lavastoviglie.

Padelle in acciaio al carbonio

Sono più leggere della ghisa e si scaldano più velocemente. Queste pentole sono state cotte per creare uno strato antiaderente sintetico. Scalda la pentola dopo il lavaggio per asciugarla completamente. In questo modo eviterai la ruggine.

Pentole in acciaio inox (RVS)

L'acciaio inox è molto leggero e non arrugginisce. Inoltre, è lavabile in lavastoviglie. È resistente anche alle alte temperature, ma si raffredda rapidamente.

Pentole di rame

Queste pentole non sono solo eleganti, ma sono anche molto resistenti. Purtroppo il rame non è sinonimo di convenienza, ma la qualità è fantastica. Ti dedichi a piatti professionali come salse, marmellate e risotti, che richiedono una temperatura perfetta? Allora la pentola in rame è la scelta ideale.

Pentole in alluminio

A un prezzo più basso si sacrifica un po' di qualità, ma sono comunque molto comode da usare. Sono pentole leggere e facili da pulire. Hanno un'eccellente conduzione del calore e sono quindi pronte all'uso in poco tempo.

Filtrare

Ordina
Cancella tutto Mostra 40 risultati
HORL V3 Messenslijper Walnoot bundel met leren strip

HORL Affilacoltelli V3 'Noce'

4.9 (16 recensioni)
169,-
Affilacoltelli HORL V3 'Cruise'

HORL Affilacoltelli V3 'Cruise'

5.0 (7 recensioni)
119,-
HORL 2 Messenslijpers Leren Strip 0767523577395 AL-P afbeelding

HORL Cinturino in pelle

4.5 (11 recensioni)
29,-

ispirazione

Ecco come affilare i coltelli!

Leggi il blog

Affilacoltelli HORL V3 'Rovere'

HORL Affilacoltelli V3 'Rovere'

4.4 (9 recensioni)
169,-
HORL 2 Slijpstenen Premium Slijpset 0767523577487 SET afbeelding

HORL Set di lime V2 Premium

4.3 (6 recensioni)
105,- 119,00

Gratuito restituire

TrustedShops Buyer Protection
Set di lime HORL V3 Premium

HORL Set di lime V3 Premium

5.0 (6 recensioni)
119,-
10%
10%
Wusthof Apriscatole 'Gourmet'

Wusthof Apriscatole 'Gourmet'

22,50 25,00
Con regalo
Con regalo
Affilatore per coltelli HORL V3 'Pro'

HORL Affilatore per coltelli V3 'Pro'

4.5 (4 recensioni)
399,-

Gratuito restituire

TrustedShops Buyer Protection
Horl 2 Dock 'Graphite'

HORL Dock 'Grafite'

5.0 (1 recensione)
49,-
22%
22%
Zwilling Messenslijpers Keramische slijpstaaf 23cm 4009839217494 32513-231-0 afbeelding

Zwilling Asta di smerigliatura in ceramica 23cm

5.0 (2 recensioni)
44,96 57,95
HORL 2 Slijpstenen Slijpsteen 3000 Fijn 0767523577371 ES3000 afbeelding

HORL Pietra per affilare V2 #3000 'Fine'

5.0 (2 recensioni)
49,-
Pietra per affilare HORL V3 Kagami "Ultra Fine"

HORL Pietra per affilare V3 Kagami "Ultra Fine"

4.7 (3 recensioni)
79,-
HORL V2 Pietra di Smerigliatura Diamante Grossolana 'Grind'

HORL V2 Pietra di Smerigliatura Diamante Grossolana 'Grind'

4.8 (4 recensioni)
69,-
HORL 2 Slijpstenen Slijpsteen - 6000 Extra fijn 0767523577388 ES6000 afbeelding

HORL Pietra per affilare V2 - #6000 'Extra Fine'

49,-
Horl Kagami wetsteen

HORL Pietra per affilare V2 Kagami «Ultra Fine»

79,-
28%
28%
Global Minosharp Smerigliatrice ad acqua 'Plus3' Nero/Grigio

Global Minosharp Smerigliatrice ad acqua 'Plus3' Nero/Grigio

59,- 82,50
HORL V3 Pietra smerigliatrice diamantata grossolana 'Grind'

HORL V3 Pietra smerigliatrice diamantata grossolana 'Grind'

69,-
foto1

HORL Pietra per affilare V3 #3000 'Fine'

5.0 (1 recensione)
49,-
19%
19%
Global Messenslijpers G45 Keramische slijpstaaf 24 cm 4943691845009 125 afbeelding

Global G-45 Asta di smerigliatura in ceramica 24 cm

109,- 135,00
10%
10%
Messenslijper 4 Staps

Wusthof Apriscatole a 4 stadi

35,10 39,00
steen1

HORL Pietra per affilare V3 - #6000 'Extra Fine'

5.0 (1 recensione)
49,-
Horl 2 Dock 'Dark Bronze'

HORL Dock 'Bronzo scuro'

49,-
7%
7%
Minosharp Minosharp Wetsteenkit 220/1000 Grit

Global Kit di pietre per affilare Minosharp grana 220/1000

129,- 139,00
13%
13%
HORL V3 Box

HORL V3 Box

259,- 299,00
Supporto angolato HORL V3 Pro

HORL Supporto angolato V3 Pro

119,-
Pietra per affilare HORL V2 'Define'

HORL Pietra per affilare V2 'Define'

69,-
Pietra per affilare HORL V3 'Define'

HORL Pietra per affilare V3 'Define'

69,-
HORL V2 Pietra di ingrosso in ceramica 'Hone'

HORL V2 Pietra di ingrosso in ceramica 'Hone'

49,-
10%
Nuovo
10%
Pietra Re 800/6000

King Pietra Re 800/6000

44,96 49,95
1
2

Cosa devi sapere su Fermacarte

Acquistare un affilacoltelli?

Gli affilacoltelli sono strumenti pratici utilizzati per mantenere affilati i coltelli. Sul mercato sono disponibili diversi tipi di affilacoltelli, ciascuno con le proprie caratteristiche e i propri vantaggi. Vediamo tre tipi popolari di affilacoltelli: la barra di affilatura, l'affilacoltelli ad acqua e l'affilacoltelli Horl.

Acquistare una barra di affilatura

La barra di affilatura è un affilacoltelli semplice ma efficace. È composta da una barra di metallo duro, solitamente in acciaio o con rivestimento in diamante, utilizzata per rifinire il filo del coltello. Per affilare il coltello, si appoggia sulla barra con un'angolazione di circa 20 gradi e lo si tira verso di sé con un movimento controllato. Questo ripristina l'affilatura del coltello e rimuove le piccole imperfezioni del filo.

Acquista un affilatore ad acqua

L'affilatore ad acqua è un'altra scelta popolare per l'affilatura dei coltelli. A differenza dell'acciaio per affilare, l'affilatore ad acqua utilizza l'acqua per affilare il coltello. L'affilatore ad acqua ha una pietra di affilatura rotonda che viene posizionata in un contenitore d'acqua. Mentre muovi il coltello contro la pietra di affilatura, il coltello viene affilato dalle fini particelle abrasive nell'acqua. Questo rende l'affilatore ad acqua un modo pulito e facile per affilare i coltelli.

Acquista Horl

Con il supporto angolare magnetico incluso, fissi il tuo coltello nell'angolo di affilatura corretto. In generale, questo è di 15 gradi per i coltelli giapponesi e di 20 gradi per i coltelli tedeschi. Affili per la prima volta? Allora fai rotolare la pietra di affilatura lungo la lama per circa 5 minuti. Fai poi lo stesso per 5 minuti sull'altro lato. I tuoi coltelli sono ora affilati. Per ottenere un risultato finale perfetto, puoi usare il disco di affilatura per raddrizzare le bave nella lama.