Padelle per saltare Greenpan

Sì, tutte le padelle Greenpan sono completamente prive di PFAS. Greenpan utilizza il rivestimento in ceramica Thermolon sviluppato internamente, che non contiene PFAS, PFOA, piombo o cadmio. Anche in caso di surriscaldamento non vengono rilasciate sostanze nocive. Nel 2007 Greenpan è stato il primo marchio al mondo a immettere sul mercato un'alternativa priva di PFAS ai tradizionali rivestimenti antiaderenti ed è da allora leader nel settore degli utensili da cucina sicuri. Trovi tutte le nostre opzioni prive di PFAS nella collezione Pentole prive di PFAS.

Dipende dalle tue esigenze in cucina. La Geneva è il modello entry-level più accessibile per 2 o 3 persone. La Barcelona Pro è uno dei nostri modelli più venduti: una pentola versatile con coperchio in vetro per l'uso quotidiano, disponibile in diverse misure. La Première offre la capacità maggiore e un aspetto di lusso. La Padova Skyblue è la scelta di chi cura anche il design. E l'Apex è il modello più avanzato, con fondo in acciaio inox e rivestimento rinforzato con particelle di diamante. Tutti e cinque sono privi di PFAS e adatti all'induzione.

Sì. Tutti e cinque i padelloni Greenpan dell'assortimento Braadbaas, Geneva, Barcelona Pro, Première, Padova Skyblue e Apex, sono adatti all'induzione. Inoltre, funzionano tutti a gas, ceramica ed elettricità. Scalda lentamente la padella a induzione per evitare shock termici. Se vuoi vedere tutti i modelli adatti all'induzione uno accanto all'altro, dai un'occhiata ai nostri padelloni per induzione.

Questa è la domanda più comune sulle pentole in ceramica, e di solito il problema non è la pentola stessa. Le due cause principali sono il surriscaldamento e l'uso degli spray per cucinare. A temperature troppo elevate, il rivestimento antiaderente si indebolisce, mentre gli spray in aerosol lasciano un sottile strato di residui invisibili che si accumula e causa proprio l'appiccicamento. Cuoci quindi a fuoco basso o medio, usa un po' di olio o burro normale al posto dello spray e lava la pentola a mano. La pentola si attacca comunque? Una pasta di bicarbonato di sodio e acqua rimuove delicatamente i residui ostinati, senza danneggiare il rivestimento.

Usa una piccola quantità di olio di semi, olio per arrosti o olio d'oliva, oppure un pezzetto di burro: va benissimo e aiuta a mantenere le proprietà antiaderenti. Evita invece gli spray per cucinare in aerosol. Contengono additivi che, riscaldandosi, lasciano uno strato appiccicoso sul rivestimento, riducendone nel tempo le proprietà antiaderenti. Uno strato sottile di olio a fuoco medio offre i risultati migliori e garantisce la massima durata.

Per la maggior parte dei modelli (Geneva, Barcelona Pro, Première e Padova Skyblue), è preferibile utilizzare utensili in legno, silicone o plastica per preservare lo strato ceramico. Apex è l'eccezione: grazie al rivestimento Thermolon 9G extra resistente, rinforzato con particelle di diamante su un fondo in acciaio inossidabile, questo modello è adatto agli utensili da cucina in metallo.

La durata dipende molto dall'uso e dalla manutenzione. Greenpan offre una garanzia a vita sulla padella stessa e 5 anni di garanzia sul rivestimento antiaderente. Con un uso accurato, cotture a fuoco basso o medio, lavaggio a mano e senza spray antiaderenti, il rivestimento mantiene le sue ottime prestazioni per anni. Non scaldare la padella vuota e non usare utensili in metallo (tranne che con la Apex) per proteggere il rivestimento.

Il rivestimento in ceramica Thermolon è di per sé resistente alle alte temperature (fino a 450 °C), ma il manico è solitamente il fattore limitante per l'uso in forno. La temperatura massima raggiungibile varia a seconda del modello e del tipo di manico. Controlla quindi sempre la resistenza al forno sulla pagina del prodotto o sulla confezione del modello specifico prima di mettere la padella in forno.

Lava la tua padella Greenpan a mano con acqua calda e una spugna morbida. Non usare spugne abrasive o prodotti abrasivi sul rivestimento in ceramica. Non scaldare la padella a secco, cuoci a fuoco basso o medio e usa un po' d'olio o di burro per ottenere il miglior risultato. Lascia raffreddare la padella calda prima di risciacquarla, per evitare shock termici. In questo modo manterrai le proprietà antiaderenti più a lungo. Vuoi saperne di più? Leggi come posso prendermi cura delle mie padelle?.

La Barcelona Pro è la padella versatile più venduta: una robusta struttura in alluminio con rivestimento Thermolon extra resistente all'usura, coperchio in vetro incluso ed è disponibile in diverse misure (Ø24, Ø28 e Ø30 cm). La Geneva è più compatta (Ø24 cm / 2,6 L), ha un fondo in acciaio inox e ha un prezzo più accessibile, ideale come prima padella o per nuclei familiari più piccoli. Entrambe sono eccellenti; la differenza sta soprattutto nelle dimensioni, nelle finiture e nella predisposizione per un uso più intenso.

Certamente. Le padelle piccole Greenpan combinano un design moderno, una scelta consapevole dei materiali e una facilità d'uso intuitiva, il che le rende un regalo ideale per gli appassionati di cucina, i cuochi attenti alla salute o per chi ha una cucina nuova o un piano a induzione. La Padova Skyblue si distingue per il suo colore, mentre la Barcelona Pro è una scelta sicura per il cuoco domestico serio. Su Braadbaas tutte le padelle piccole Greenpan sono originali al 100% e disponibili con reso gratuito.