Wusthof Trancheur dentelé Wüsthof 'Classic Black' 26 cm

Le Wüsthof Classic Black Super Slicer 20 cm est le meilleur de sa catégorie pour couper des tranches nettes dans toutes sortes d'ingrédients. Vous l'utiliserez pour trancher de gros fruits et légumes, comme la pastèque, mais aussi pour couper de la viande, des tartes ou des gâteaux. Il permet même de trancher le pain très proprement.

La gamme Classic Black de Wüsthof

La gamme Classic est la collection Wüsthof la plus vendue depuis des générations, avec des couteaux forgés avec précision dans une seule pièce d'acier. Ces couteaux sont dotés de rivets en acier inoxydable pour une durabilité accrue et d'une mitre intégrale pour un équilibre et une sécurité optimaux. Cette gamme est fabriquée à partir de l'acier allemand de haute qualité X50CrMoV15 et présente une dureté de 58 Rockwell.

Un tranchant rasoir grâce à PEtec

Grâce à la technologie « Wüsthof Precision Edge Technology » (PEtec), le couteau conserve son tranchant très longtemps. Cela signifie que ces lames sont affûtées avec une précision laser. Votre nouveau couteau sort donc de l'usine avec un tranchant rasoir, ce qui facilite également son réaffûtage ultérieur. La dureté de 58 Rockwell permet aussi de maintenir facilement le tranchant : il suffit de passer régulièrement la lame sur un fusil à aiguiser.

Équilibre et hygiène

Ce couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier découpée au laser. Le manche est assemblé sans jointure sur la lame, empêchant ainsi l'accumulation de résidus et garantissant une hygiène parfaite. Le manche est réalisé en matière synthétique et fixé par des rivets. La mitre située entre le manche et la lame protège vos doigts contre tout risque de glissade. En somme, son design ergonomique et durable en fait un couteau très maniable et agréable à utiliser.