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Modène
Notre vinaigre balsamique est élaboré de manière traditionnelle à partir de cépages Trebbiano (DOC) dans la province de Modène, en Italie. Sur un domaine de 40 hectares, l'un des meilleurs vinaigres balsamiques est produit grâce à des méthodes innovantes.
3 raisins
Pour les vinaigres balsamiques, le terme « raisins » est utilisé pour indiquer la qualité. Plus le pourcentage de moût de raisin utilisé est élevé, plus le vinaigre balsamique est épais et doux. Le vinaigre balsamique Spic’d possède 3 raisins, ce qui le rend parfaitement adapté à un usage (quotidien) en cuisine.
Aigre-doux
Ce vinaigre balsamique possède une saveur aigre-douce et convient à de nombreuses préparations du quotidien. Pensez notamment aux trempettes pour le pain, aux viandes grillées ou poêlées, ou encore à la préparation de légumes et de salades.
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