Zwilling Plongeur sous-vide 'Enfinigy' blanc

Avec le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY, la cuisson sous vide n'a jamais été aussi simple. La cuisson sous vide est une technique culinaire avancée qui consiste à cuire lentement des aliments tels que la viande, le poisson, les légumes ou les fruits dans des sacs sous vide, plongés dans un bain-marie à basse température constante. Cette méthode garantit une cuisson parfaitement homogène et tendre des aliments.

Contrôle précis de la température
Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY offre un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Vous pouvez facilement régler la température via l'écran tactile LED intuitif, par paliers de 0,5 °C dans une plage de 0 à 90 °C. La précision est particulièrement impressionnante entre 40 et 70 °C, avec une stabilité de +/- 0,1 °C à 0,2 °C.

Minuteur facile à utiliser
La fonction de minuterie intégrée permet de régler le temps de cuisson jusqu'à 99:59 heures, par paliers d'une minute. Lorsque le temps programmé est écoulé, le thermoplongeur émet un signal sonore et s'éteint automatiquement. Cela vous permet de vous concentrer sur d'autres tâches en cuisine en toute sérénité.

Rapide et efficace
Avec une puissance de 1200 watts, l'eau chauffe rapidement, vous permettant de commencer à cuisiner immédiatement. Le thermoplongeur est compact et facile à fixer aux casseroles ou aux récipients grâce à sa pince intégrée.

Sûr et durable
Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY est certifié IPX7, ce qui garantit une sécurité maximale lors de l'utilisation dans l'eau. L'élément chauffant est en acier inoxydable, tandis que la base en plastique résistant à la chaleur évite de rayer votre casserole.

Caractéristiques principales :
 • Écran tactile LED pour les réglages de la température et de la minuterie
 • Réglage de la température de 0 °C à 90 °C par paliers de 0,5 °C
 • Haute stabilité de la température de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 °C et 70 °C
 • Fonction minuterie de 0 à 99:59 heures avec arrêt automatique
 • Puissance de 1200 watts pour un chauffage rapide
 • Pince intégrée pour une fixation facile aux casseroles ou récipients
 • Certification IPX7 pour une sécurité maximale
 • Élément chauffant en acier inoxydable avec protection en plastique contre les rayures