Opinel Couteau à carpaccio N°123 Parallèle 30 cm

Ce couteau est spécialement conçu pour couper de fines tranches de jambon, de saumon ou d'autres ingrédients délicats. Sa lame extra-longue et souple de 1,5 mm d'épaisseur permet de trancher par un mouvement fluide de va-et-vient sans déchirer le produit.

Souple et précis à l'usage
Grâce à sa construction flexible, la lame suit sans effort les contours de l'aliment, pour des tranches fines et régulières avec une finition professionnelle. Idéal aussi bien pour les plateaux de charcuterie que pour les plats raffinés.

Manche en hêtre naturel
Le manche est fabriqué en bois de hêtre certifié PEFC, issu de forêts gérées durablement dans le Jura et le Vercors. Ce bois est robuste, résistant à l'usure et offre une prise en main confortable. Sa teinte chaude et claire aux subtiles lignes sombres confère à chaque couteau un aspect unique. Grâce à sa couche de vernis protecteur, le manche reste bien résistant à l'humidité et à la saleté.