Benriner Mandoline de cuisine japonaise 'Super' 9,5 cm

Avec une mandoline Benriner, vous réalisez sans effort des tranches ultra-fines d'une épaisseur uniforme. Ce classique japonais est depuis des années le favori des cuisines professionnelles grâce à sa précision, sa fiabilité et sa facilité d'utilisation.

Inclut 3 lames à julienne

En plus de la lame lisse, trois lames à julienne interchangeables sont incluses. Celles-ci permettent de couper les légumes en bâtonnets fins à épais – parfaits pour les salades, les sautés ou les garnitures. Les lames sont faciles à changer pour une flexibilité maximale lors de la cuisson.

Coupe sécurisée et intégrale
Le poussoir de sécurité vous permet de couper vos légumes jusqu'au dernier morceau sans risquer de vous couper les doigts. Travaillez en toute sécurité avec un contrôle maximal, même lors d'une utilisation intensive.

Lame entièrement réglable
Grâce à la lame lisse réglable en continu, vous déterminez vous-même l'épaisseur des tranches, de 0,5 mm à 8 mm. Vous pouvez ainsi adapter parfaitement chaque ingrédient à votre plat.

Caractéristiques principales :
 • Lame lisse réglable : 0,5 mm à 8 mm
 • Largeur de coupe : 95 mm
 • 3 lames à julienne interchangeables : de fine à épaisse
 • Poussoir de sécurité
 • Compact, léger et facile à nettoyer