SOPHIOR Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm
Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout, 45×35×4 cm
SOPHIOR Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm
Nouveau

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout, 45×35×4 cm
Sophior Houten Snijplank Esdoorn Kopshout 45×35×4 cm 119,-

Chargement du stock...

119,00 €

10 % de remise de bienvenue sur ce produitUtilisez le code 'WELCOME10' lors du paiement.

Chargement du stock...

Livraison gratuite

2 jaar de garantie sur ce produit

Retours gratuits sous 60 jours

5+ unités ? Contactez-nous pour un devis

Retours gratuits

TrustedShops Protection des acheteurs

À propos de SOPHIOR

Chez SOPHIOR, la passion pour la gastronomie s'exprime dans chaque produit fabriqué. SOPHIOR est convaincu que cuisiner et manger ensemble permet de créer des souvenirs impérissables, et SOPHIOR y contribue activement grâce à sa gamme.La mission est simple : concevoir des produits dont vous pouve...

Voir tous les produits SOPHIOR

Des questions sur ce produit ?

Nous vous aidons volontiers !

Écrivez-nous sur WhatsApp ! service@culicartel.de photo du service client

Informations produit

Esdoorn is de klassieke standaard voor hakblokken. Licht, bijna crèmekleurig, en hard: Janka 1.450 lbf. Toch is deze plank lief voor je messen. Dat komt door het kopshout.

Wat kopshout doet

De vezels staan rechtop, met de uiteinden naar boven. Bij een snede wijken ze deels opzij in plaats van dat ze doorgesneden worden. Daarna sluiten ze zich weer. Je mes blijft langer scherp en snijsporen vallen minder op.

Ruimte en gewicht

45×35 cm en 4 cm dik. Groenten voor een stoofpot, een hele kipfilet, je complete mise-en-place: het past allemaal. Door het gewicht blijft de plank liggen, ook als je hakt. Beide kanten zijn vlak, dus je hebt twee werkvlakken.

  • Noord-Amerikaans esdoorn (Acer saccharum), 100% FSC-gecertificeerd
  • Afgewerkt met minerale olie en bijenwas: direct klaar voor gebruik
  • 2 jaar garantie

Eerste maand extra aandacht

Kopshout drinkt olie. Geef de plank bij het eerste gebruik royaal minerale olie en laat die een nacht intrekken. Doe dat de eerste maand drie keer, daarna elke vier tot zes weken.

  • Niet in de vaatwasser. Afspoelen, afdrogen, rechtop laten drogen.

Questions fréquentes

  • Mag deze plank in de vaatwasser?

    Nee. Hete stoom en lang weken zijn de doodsteek voor hout: deze plank kan kromtrekken of barsten. Afspoelen met warm water en een druppel afwasmiddel, afdrogen en rechtop laten drogen. Klaar in een minuut.

  • Welk hout is het en waarom?

    Esdoorn, massief en 100% FSC-gecertificeerd, Janka-hardheid 1450 lbf. Esdoorn is het klassieke hakblokhout: licht, hard en met een dichte, gesloten nerf. Neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis.

  • Wat is het verschil tussen kopshout en langshout?

    Bij kopshout staan de houtvezels rechtop, als een bosje rietjes. Je mes glijdt tussen de vezels door in plaats van ze door te snijden. Gevolg: je mes blijft langer scherp en snijsporen sluiten zich deels weer. Langshout is lichter en makkelijker in onderhoud, kopshout is de luxe variant voor wie zijn messen op handen draagt.

  • Heeft kopshout meer onderhoud nodig?

    Iets meer, ja. De rechtopstaande vezels drinken olie als een dorstige kok na de dienst. Geef de plank de eerste weken wat vaker olie, daarna elke vier tot zes weken. Dan blijft hij strak en barst hij niet.

  • Hoe vaak moet ik deze plank oliën?

    Elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog of dof oogt. Royaal minerale olie erop, een nacht laten intrekken en de rest wegpoetsen. Wil je er een extra jasje overheen: een dun laagje bijenwas maakt het oppervlak waterafstotend.

  • Kan ik deze plank direct gebruiken?

    Ja. Deze plank is afgewerkt met minerale olie en bijenwas en gemaakt met formaldehydevrije lijm. Uit de doos, op het aanrecht, snijden maar.

  • Is een houten snijplank wel hygiënisch, ook voor rauw vlees?

    Ja, mits je hem na gebruik schoonmaakt en goed laat drogen. Een bonus: hout geeft geen microplastics af, wat een kunststof plank met diepe krassen wel doet. Snijd je vaak rauw vlees en groente door elkaar? Gebruik een aparte kant of een tweede plank.

  • Heeft deze plank een sapgeul?

    Nee, deze is aan beide kanten vlak. Zo heb je het volle oppervlak als werkblad en hakblok. Snijd je iets heel sappigs, leg dan even een theedoek eronder of werk in het midden.

  • Kan ik beide kanten gebruiken?

    Ja, deze plank is dubbelzijdig. Draai regelmatig om, dan slijt het hout gelijkmatig en blijft de plank vlak.

  • Hoe voorkom ik dat mijn snijplank kromtrekt of barst?

    Drie regels: nooit laten weken, rechtop laten drogen zodat beide kanten lucht krijgen, en op tijd oliën. Niet bij de verwarming of in de volle zon zetten. Hout dat geen dorst heeft, trekt niet krom.

  • Kan ik er ook op serveren?

    Absoluut. Kaas, charcuterie, versgebakken brood: deze plank doet het net zo goed op tafel als op het aanrecht. De handgrepen aan de zijkant maken het meenemen makkelijk.

  • Kan ik er ook op hakken?

    Ja. Met 4 cm massief kopshout is dit een echt hakblok. Een kippenkarkas of een flink stuk vlees mag. Voor botten zagen of met een hakbijl op bevroren vlees inslaan is geen enkele houten plank gemaakt.

  • Hoeveel garantie krijg ik?

    2 jaar op materiaal- en fabricagefouten.

Avantages

Geen microplastics: massief, FSC-gecertificeerd hout

Kopshout: mesvriendelijker dan langshout, je mes blijft langer scherp

4 cm massief: hakblok, werkblad en serveerplank in één

Tailles

Hauteur (cm)4 
Largeur (cm)35 
Longueur (cm)45 
Poids (g)4720

Caractéristiques du produit

Garantie
2 jaar
EAN
8721082713887
Référence
8721082713887

Produits similaires

Plus de snijplanken

Nouveau
Sophior Houten Snijplank Walnoot, 35×25×2,5 cm

SOPHIOR Sophior Houten Snijplank Walnoot 35×25×2,5 cm

55,-
Nouveau
Sophior Houten Snijplank Walnoot, 42×30×2,8 cm

SOPHIOR Sophior Houten Snijplank Walnoot 42×30×2,8 cm

65,-