Hendi Pistolet à fumer

Utilisez cet appareil de fumage pour apporter un goût fumé unique à vos plats de viande, à un plateau de fromages ou pour réaliser un cocktail fumé !

appareil de fumage

L'appareil de fumage est très simple à utiliser. Fixez d'abord le tuyau en caoutchouc fourni (30 cm de long) à l'appareil, puis versez quelques copeaux de bois dans le boîtier en aluminium. Appuyez ensuite sur le bouton pour que le petit ventilateur souffle de l'air à travers l'appareil. Enfin, allumez les copeaux et injectez la fumée dans un sac refermable, un récipient ou sous une cloche. À vous de fumer !

comment fonctionne l'appareil de fumage ?

Le boîtier en aluminium sert de dissipateur thermique, ce qui permet à la fumée de refroidir avant d'être expulsée. Le bois ne nécessite aucun prétraitement avant le fumage ; en plus du bois, l'appareil convient également au thé et aux herbes. La chambre de fumage amovible est équipée d'un filtre intégré.

L'appareil de fumage est suffisamment compact et léger pour être utilisé d'une seule main, et assez délicat pour être utilisé sur des fruits et légumes fragiles sans altérer leur texture ni leur température. Il fonctionne avec 2 piles AA, non incluses. Le bois aromatique ou les herbes pour le fumage ne sont pas inclus non plus.