Isi iSi Gourmet Whip Plus Inox - 0,25L

Le iSi Gourmet Whip Plus est l'outil idéal pour préparer des mousses légères et aériennes, des amuse-bouches, des sauces veloutées chaudes ou froides, des soupes fouettées, de la crème fouettée et des desserts. Cet ustensile indispensable est largement utilisé dans la cuisine moléculaire pour sa polyvalence et sa fiabilité.

La bouteille ainsi que la tête sont fabriquées en acier inoxydable brossé de haute qualité, ce qui rend le siphon facile à nettoyer et même lavable au lave-vaisselle. Le iSi Gourmet Whip Plus est adapté aux préparations froides comme chaudes et peut être chauffé en toute sécurité au bain-marie jusqu'à 75 degrés Celsius. L'ensemble est livré avec trois douilles différentes pour une précision optimale lors du dressage, ainsi qu'un porte-cartouche ergonomique doté d'une poignée en silicone antidérapante, garantissant une grande facilité d'utilisation.

La tête en acier inoxydable est équipée d'un levier antidérapant et d'une poignée en silicone, permettant un nettoyage rapide et hygiénique. De plus, le siphon est certifié NSF, garantissant des normes de sécurité et de qualité élevées, et prend en charge la méthode HACCP, essentielle pour une manipulation hygiénique des aliments. En résumé, le iSi Gourmet Whip Plus est un outil polyvalent et fiable pour la cuisine professionnelle.