Yotam Ottolenghi
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Informations produit
Yotam Ottolenghi sait mieux que personne comment mettre les légumes à l'honneur. Flavour allie des recettes simples pour les soirs de semaine à des plats plus originaux pour le cuisinier amateur qui aime prendre son temps le week-end.
Dans Flavour, Ottolenghi célèbre les possibilités infinies des légumes et montre comment les transformer en plats magiques. À travers plus de 100 recettes, il explique non seulement comment les préparer, mais aussi comment le goût se définit et pourquoi certaines associations fonctionnent si bien. Avec des recettes telles que les dumplings d'aubergine « alla Parmigiana », les tacos au céleri-rave et au fromage de chèvre, les lasagnes aux champignons et les schnitzels de légumes, toutes accompagnées de photos qui vous mettront l'eau à la bouche.
Dans Flavour, Ottolenghi célèbre les possibilités infinies des légumes et montre comment les transformer en plats magiques. À travers plus de 100 recettes, il explique non seulement comment les préparer, mais aussi comment le goût se définit et pourquoi certaines associations fonctionnent si bien. Avec des recettes telles que les dumplings d'aubergine « alla Parmigiana », les tacos au céleri-rave et au fromage de chèvre, les lasagnes aux champignons et les schnitzels de légumes, toutes accompagnées de photos qui vous mettront l'eau à la bouche.
Tailles
| Poids (g) |
|---|
Caractéristiques du produit
- Garantie
- au moins 2 ans
- Auteur
- Yotam Ottolenghi
- EAN
- 9789059569911
- Référence
- 7377806491818