Forme Bobbin emblématique d’Addison Ross
Mécanisme en céramique pour poivre ou sel
Garantie à vie d’Addison Ross
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Deux moulins colorés sur la table et, en cinq minutes, quelqu’un vous demande où vous les avez eus. Addison Ross est une entreprise familiale britannique, dirigée depuis 1978 par David et Sarah Ross depuis les Cheviot Hills, dans le Northumberland. Autrefois spécialisée dans les cadres faits main...
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Le moulin à poivre Addison Ross Bobbin est celui qui a fait connaître la marque : un design en forme de bobine de fil, en bleu marine brillant. Il moud le poivre ou le sel grâce à un mécanisme en céramique et trône sur la table comme un véritable objet de design. Avec ses 24 cm, il constitue la taille intermédiaire polyvalente de la famille Bobbin.
Le Bobbin est un modèle exclusif d’Addison Ross, inspiré d’une ancienne bobine de fil. Le moulin est doté d’un bouton S et d’un bouton P en acier inoxydable, afin de pouvoir indiquer ce qu’il contient et d’éviter toute confusion. Le moulin mesure 24 cm de haut, bouton de réglage compris, et son pied présente un diamètre de 7 cm.
Addison Ross fabrique le moulin en bois d’hévéa issu de sources durables. Il reçoit ensuite huit couches de vernis brillant, chacune étant polie à la main avant l’application de la suivante. Le résultat est un brillant bleu marine profond et uniforme, que l’on attend davantage d’un objet de design que d’un ustensile de cuisine. Le vernis rend également la surface lisse et dense, ce qui permet d’éliminer facilement la graisse et les miettes.
À l’intérieur se trouve un mécanisme en céramique que l’on active en tournant la tête dans le sens des aiguilles d’une montre. La céramique est dure et ne rouille pas, elle convient donc aussi bien au sel qu’au poivre. Le bouton de réglage permet de choisir la mouture : plus vous le serrez, plus la mouture est fine. Ne le serrez pas trop, car cela pourrait endommager le mécanisme.
Vous pouvez remplir ce moulin de grains de poivre noir ou de gros sel sec de 4 mm maximum. Le sel de mer humide, le sel humide, le sel humide séché et le poivre rose ne conviennent pas : ils risquent de coller ou d’obstruer le mécanisme. Si vous souhaitez avoir les deux sur la table, prenez deux moulins et choisissez une garniture fixe pour chacun. Le moulin a été testé de manière indépendante et est conforme aux règles européennes relatives aux matériaux entrant en contact avec des denrées alimentaires (directives 84/500/CEE et 2005/31/CE).
Un simple essuyage avec un chiffon doux et humide suffit. Ne plongez pas le moulin dans l’eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle, car le bois et le vernis ne supportent pas ces procédés. Ne le laissez pas non plus longtemps à la lumière directe du soleil afin de préserver sa couleur. Il est livré dans un coffret cadeau, vous pouvez donc l’offrir tel quel.
Forme Bobbin emblématique d’Addison Ross
Mécanisme en céramique pour poivre ou sel
Garantie à vie d’Addison Ross
| Diamètre (Ø in cm) | 7 |
|---|---|
| Hauteur (cm) | 23,5 |
| Poids (g) |