« Quelques délicieux cheeseburgers bien épais avec diverses garnitures. » - Niels
C'est parti !
- Pour un cheeseburger, il est important que toutes les garnitures soient prĂȘtes avant de faire griller les burgers. Commencez donc par couper la tomate, les cornichons et la laitue iceberg.
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Faites griller le burger au barbecue à une température d'environ 200°C. Laissez le couvercle du barbecue ouvert. Laissez les burgers cuire tranquillement jusqu'à ce qu'ils se détachent de la grille, puis retournez-les une seule fois.
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Ă une tempĂ©rature Ă cĆur de 55°C, disposez le fromage cheddar sur le dessus et dĂ©placez les hamburgers dans une zone de cuisson indirecte. Fermez le couvercle pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage.
- Il est temps de monter votre burger ! Commencez par mettre un peu de sauce sur votre petit pain grillé et répartissez la salade et la tomate par-dessus. Déposez ensuite votre burger grillé avec le cheddar et terminez avec quelques cornichons, des oignons frits et un supplément de sauce.
- Refermez et bon appétit !
Conseil
Lorsque vous poivrez à l'avance, faites attention à ce que la température ne monte pas trop haut, car le poivre risque de brûler et de donner un goût amer. Placez donc les burgers suffisamment loin au-dessus des braises, ou poivrez-les aprÚs la cuisson.
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