"Voler la vedette lors d'un apéro ou préparer une petite bouchée savoureuse pour la Coupe du Monde ? Ces jalapeño poppers sont vraiment incontournables si vous souhaitez servir un petit plat au barbecue. Faites-nous savoir si vous les réalisez ? On se joint à vous !" - Bo
Au travail !
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Préchauffez le barbecue à environ 200°C en chaleur indirecte.
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Coupez les jalapeños en deux dans la longueur et retirez les graines pour moins de piquant.
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Mélangez le fromage frais, le fromage râpé et le rub Angus & Oink jusqu'à obtenir une farce crémeuse.
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Garnissez généreusement les jalapeños avec le mélange de fromage.
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Enveloppez chaque popper dans une tranche de bacon.
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Placez les poppers sur le barbecue en chaleur indirecte et fermez le couvercle.
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Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le bacon devienne croustillant.
Bon appétit chef !
