Vous avez toujours voulu apprendre à couper comme un vrai chef ? C'est le moment idéal pour vous lancer ! En collaboration avec la chef Michka Chel du Kookstudio Hoeksche Waard, nous organisons une soirée dédiée à l'art de la découpe dans notre magasin.
À quoi vous attendre ?
Le jeudi soir 15 octobre, nous accueillerons un maximum de 16 personnes avec des amuse-bouches et des boissons dans notre boutique à Maassluis. Après le verre de bienvenue et une brève présentation, chacun prendra place à son poste. Nous fournirons à chaque participant un couteau de chef, une planche à découper et divers légumes ! Vous passerez donc réellement à l'action ce soir-là.
Qu'allez-vous apprendre et réaliser au cours de cette soirée ?
- Les ustensiles de base à utiliser en cuisine
- Explications sur les différents couteaux (comment les tenir et les manipuler)
- Affûter correctement votre couteau avec un fusil
- Explications et pratique des techniques de découpe. Vous apprendrez notamment à ciseler, ainsi qu'à réaliser des brunoises, des carrés et des juliennes
- Après la découpe, vous recevrez également des explications sur l'aiguisage de votre couteau avec un aiguiseur HORL. Vous souhaitez essayer par vous-même ? C'est tout à fait possible !
- Au cours de cette soirée, nous proposerons des offres exclusives sur les couteaux, les planches à découper et les aiguiseurs. Ces promotions sont réservées aux personnes présentes.
En somme, un atelier de découpe très complet, où il y aura également du temps pour répondre à vos questions personnelles concernant l'entretien et l'aiguisage de vos couteaux. C'est aussi une occasion unique d'acquérir votre nouvel outil avec une belle réduction.
Repartez avec vos légumes coupés
Vous apprendrez ce soir à découper comme un chef en utilisant des légumes frais. Vous pourrez bien entendu rapporter vos légumes coupés chez vous afin de préparer un bon petit plat le lendemain. Pensez donc à apporter votre propre récipient ou sac.
Combien cela coûte-t-il ?
Apprenez auprès de la chef Michka et passez une soirée conviviale pour seulement 65 € par personne. Cela inclut les boissons (café, thé, sodas, bière, vin) et les amuse-bouches.
Quand, où et à quelle heure ?
- Date : Jeudi 15 octobre
- Lieu : Kookwinkel Braadbaas, Zuidvliet 8 à Maassluis
- Horaires : L'atelier débute à 19h00 et se termine vers 21h30
Pourquoi Kookstudio Hoeksche Waard ?
Parce que nous sommes fans de la chef Michka et que nous avons nous-mêmes d'excellentes expériences avec les ateliers culinaires qu'elle organise à Numansdorp. La chef Michka n'aime pas le gaspillage alimentaire et aime donc cuisiner avec des légumes de saison. Son style culinaire est une combinaison d'influences italiennes, françaises et du Hoeksche Waard !
Regardez ici une courte vidéo de l'atelier de découpe pour vous faire une idée de cette soirée. Vous souhaitez en savoir plus sur la chef Michka ? Lisez alors ici une interview approfondie avec elle !
Inscrivez-vous... vite !
Nous avons 16 places disponibles. Nous n'organisons cet atelier de découpe que quelques fois par an. N'attendez donc pas trop longtemps et inscrivez-vous rapidement en réservant votre place (et celle de vos amis) sur cette page .