Ooni a déjà conquis de nombreux cœurs avec ses fours à pizza, et le nôtre en fait certainement partie. Avec ce four révolutionnaire, vous préparez les meilleures pizzas maison en un rien de temps. Mais quelles sont les différences entre les gammes ? Et à quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un four à pizza ? Nous avons rassemblé toutes les informations pour vous. 🍕
Qu'est-ce qu'un four à pizza Ooni ?
Un four à pizza Ooni est un four à pizza compact, fonctionnant au bois ou au gaz, spécialement conçu pour un usage domestique. Grâce à son excellente isolation, sa pierre à pizza extra épaisse et son flux d'air optimal, le four à pizza atteint plus de 500 °C en seulement 15 minutes. Cela vous permet de déguster une délicieuse pizza faite maison en 90 secondes.
Avec le sac de transport assorti, vous emportez facilement votre four à pizza partout, par exemple pour un pique-nique, au camping ou sur un bateau. De plus, le sac de transport protège également votre four à pizza contre la pluie et le soleil, ce qui le rend idéal pour le rangement.
Les différents types de fours à pizza
Ooni propose différents modèles de fours à pizza. La principale différence entre les séries réside dans le combustible. Vous pouvez ainsi choisir le Karu au charbon de bois & bois, le Koda au gaz ou le Fyra aux granulés de bois (pellets). Nous avons résumé les différences pour vous ci-dessous :
Charbon de bois & bois - Karu
+ Donne un goût fumé authentique
+ Peut être utilisé avec du bois ou du charbon de bois
+ Le goût fumé peut être ajusté avec différents types de bois
+ Facile à convertir au gaz
- Beaucoup de fumée s'échappe de la cheminée
- Plus difficile à maintenir à température
Granulés de bois - Fyra
+ Donne un goût légèrement fumé+ Grand réservoir à granulés
+ Alimentation automatique des granulés de bois
- La cuisson de la pizza prend plus de temps
- La porte doit rester fermée pour maintenir la température
Gaz - Koda
+ Chauffe rapidement+ Facile à utiliser
+ Facile à nettoyer
+ Pas de désagrément lié à la fumée
- Les bouteilles de gaz sont plus difficiles à se procurer et plus coûteuses à l'achat
Que pouvez-vous faire avec un four à pizza Ooni ?
Avec un four à pizza Ooni, vous pouvez faire bien plus que préparer des pizzas traditionnelles. Grâce aux hautes températures, vous pouvez également préparer d'autres plats comme du pain, des légumes grillés, du poisson et même des desserts. Le site web d'Ooni regorge d'inspiration pour différentes pizzas. De plus, vous y trouverez les meilleures recettes, par exemple pour du pain, des tartes et des légumes. Laissez libre cours à votre créativité et expérimentez ce qui vous fait envie !
Un instant... encore un instant... Pizza !
Conseils pour l'utilisation du four à pizza Ooni
- Assurez-vous que votre four est bien à température avant de commencer la cuisson. Avec un thermomètre infrarouge, vous vérifiez facilement la température de votre pierre à pizza. Visez environ 400 °C pour la pizza parfaite !
- Croûte fine, saveur intense. Pour un résultat optimal, étalez finement votre pâte à pizza. Cela permet une cuisson rapide et une délicieuse croûte croustillante.
- À vos pelles ! La chaleur est plus intense au fond du four ; il est donc important de tourner votre pizza horizontalement toutes les 30 secondes. Cela se fait facilement avec une pelle rotative.
- Assurez-vous de garder la porte fermée autant que possible avec les versions à granulés et à bois. C'est ainsi que votre four maintient le mieux sa température.
- Votre pizza colle ? Saupoudrez le dessous de votre pâte avec un peu de semoule ; cela empêche mieux de coller que de la farine ordinaire.
Envie de vous lancer ? Sur cette page, vous trouverez tous nos fours à pizza Ooni et accessoires !🔥