SOPHIOR Set de tablas de cortar de madera de arce, 2 tablas

Este set de tablas de cortar SOPHIOR consta de dos tablas de arce: una de tamaño mediano de 35 × 25 × 2,5 cm y otra de tamaño grande de 42 × 30 × 2,5 cm. Ambas tablas están fabricadas en madera de arce norteamericano (Acer Saccharum), una madera resistente y duradera con una dureza Janka de 1450. Así eliges unas tablas robustas que conservan su belleza durante mucho tiempo y, al mismo tiempo, son agradables para tus cuchillos. Ideal para quienes disfrutan trabajando de forma eficiente y organizada en la cocina.

Para cortes grandes y pequeños
Con dos tamaños diferentes, siempre tendrás a mano la tabla adecuada. La tabla grande te ofrece una amplia superficie de trabajo para preparaciones elaboradas, como cortar verduras, carne o realizar una mise en place completa. La tabla mediana es perfecta para tareas más pequeñas, como picar finamente una cebolla, cortar un aguacate por la mitad o rebanar pan. Así mantienes la tabla grande libre para la tarea principal y trabajas de forma mucho más práctica.

El arce como madera predilecta
El arce se considera desde hace años una de las mejores maderas para tablas de cortar. Esto se debe a su veta densa y cerrada, que hace que la madera apenas absorba los olores de ingredientes como el ajo o el pescado. El arce también es apreciado por su aspecto ligero y fresco. La sutil veta y el suave color crema encajan en prácticamente cualquier cocina y, con un buen mantenimiento, conservan su belleza durante mucho tiempo. Por ello, el arce es una opción versátil para el uso diario.

Uso por ambas caras
Ambas tablas se pueden usar por ambos lados. El lado con surcos es ideal para ingredientes jugosos, ya que retiene la humedad. El lado liso es especialmente práctico para trabajos de precisión, pan o hierbas. Así aprovechas al máximo la funcionalidad de cada tabla y dispones de una superficie de corte adecuada para cada preparación.

Acabado sostenible
La madera está 100 % certificada por el FSC y procede de bosques norteamericanos gestionados de forma responsable. Ambas tablas están acabadas con aceite mineral, por lo que son aptas para el contacto con alimentos y están listas para usar de inmediato. Al aceitarlas de nuevo cada cuatro o seis semanas, dejar que el aceite penetre durante una noche y retirar el exceso con un paño seco, las tablas se mantienen estables, resistentes a los arañazos y conservan su bonito color.