Global GS-108/SC Cuchilla universal 11,5cm
Global GS-108/SC Cuchilla universal 11,5cm
Los cuchillos Global de la serie G llevan años a la cabeza. ¡Son muy afilados, se sienten perfectamente equilibrados en la mano, ofrecen mucho agarre gracias a las muescas únicas del mango y son fáciles de limpiar!
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About Global
Los cuchillos Global se encuentran entre los cuchillos japoneses más vendidos. Desde 1985, los cuchillos son fabricados por el maestro cuchillero japonés Yoshikin. A lo largo de todos estos años, Global ha ganado un gran número de premios por su diseño y su fantástica calidad. La forma caracterís...
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Información del producto
El cuchillo universal GS-108SC tiene una hoja de tamaño mediano de 12 cm con un borde dentado. Este cuchillo de cocina con hoja dentada es la herramienta ideal para cortar fácilmente alimentos con una corteza más gruesa, como bocadillos y salchichón, así como frutas con un exterior duro y un interior blando, como pomelos, limones y naranjas.
Las ventajas de los cuchillos Global
Los cuchillos Global están fabricados con acero Cromova 18 patentado y extremadamente duro. Ninguna otra marca de cuchillos tiene permiso para utilizar este acero. El mango es la parte más llamativa de los cuchillos Global. Las pequeñas hendiduras proporcionan un agarre superior a la media al cortar, incluso si tienes las manos mojadas. Además, el mango es hueco y está relleno de arena, por lo que el cuchillo se adapta perfectamente a tu mano. La cantidad de arena se mide con gran precisión para que tu cuchillo esté perfectamente equilibrado en tu mano.
Más sobre el acero Cromova 18
La fina estructura de grano de este acero único permite que los cuchillos se afilen con gran facilidad. El acero Cromova 18 tiene una dureza de 58 HRC. Por lo tanto, su dureza es ligeramente inferior a la de muchos otros cuchillos japoneses. La gran ventaja es que puedes afilar fácilmente tus cuchillos tú mismo. Los cuchillos Global tienen un afilado convexo. Esto significa que el filo de la hoja no está afilado en forma de V, sino en forma de U. Gracias a esto, el filo es mucho más resistente. ¡También puedes afilar tú mismo estos cuchillos de afilado convexo! Para ello, utiliza una piedra de afilar.
¿Cómo cuidar tus cuchillos Global?
Te recomendamos que no metas tus cuchillos Global en el lavavajillas. En el lavavajillas, tu cuchillo podría entrar en contacto con otros utensilios de cocina (que pueden ir dando vueltas). No quieres rayones ni muescas en tu hoja, ¿verdad? Afortunadamente, un cuchillo Global es fácil de limpiar a mano. El mango y la hoja se unen sin fisuras, por lo que la suciedad no puede alojarse en ninguna parte.
Puntos a favor
Mango antideslizante único y de alta calidad
Acero Cromova-18 patentado
Compañeros
| Blade length (cm) | 11.5 |
|---|---|
| Weight (g) | 230 |
Especificaciones del producto
- Warranty
- 25 años
- Origin
- Japón
- Series
- Serie GS
- Material
- Acero inoxidable
- Handle material
- Acero inoxidable relleno de arena
- Rockwell hardness
- 58.0 HRC
- Steel type
- Cromova 18
- Sharpening angle
- 17 degrees
- Left- or right-handed
- ambos
- EAN
- 4943691798176
- Article number
- 01108SC
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