¡Manos a la obra!
Pimientos de snack con queso BBQ
- Precalienta el horno a 180 grados. Corta los pimientos de snack por la mitad, dejando la parte superior intacta. Retira las semillas y las venas, rellena las mitades con queso crema y espolvorea un poco de queso Tex Mex rallado por encima. Envuelve cada pimiento de snack con una loncha de jamón de Coburgerham, sujétala con un palillo y espolvorea con el Blues Hog Original Dry Rub.
- Hornea los pimientos durante 10 minutos.
Flammkuchen con queso de cabra, jamón de Parma y nueces
- Precalienta el horno a 180 grados. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear. Pica la cebolla roja.
- Unta la masa de flammkuchen con crema fresca y cúbrela con la cebolla roja, el queso de cabra, el jamón de Parma y las nueces.
- Hornea el flammkuchen durante 12 minutos.
- Corta el flammkuchen en porciones iguales.
Tartaletas italianas de hojaldre
- Precalienta el horno a 190 grados. Unta un molde para cupcakes con mantequilla y coloca las láminas de hojaldre en el interior. Dobla las láminas de hojaldre para formar tartaletas. Coloca un trozo de papel de hornear en cada tartaleta y rellénalas con legumbres secas para cocer a ciegas. Hornea durante 10-12 minutos a 190 grados. Después, retira las láminas con las legumbres y hornea durante otros 5-7 minutos a 190 grados.
- Corta el pimiento, el tomate y la cebolla roja en dados. Rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea las hierbas italianas, la pimienta y la sal. Hornea durante 8 minutos.
- Deja que las tartaletas se enfríen y, a continuación, rellénalas con la mezcla de pimiento y tomate. Desmenuza el queso feta por encima.
Consejo
Además de las legumbres secas especiales para cocer a ciegas, también puedes usar legumbres secas, garbanzos secos, arroz sin cocer o guisantes secos como relleno. Ten en cuenta, sin embargo, que después no podrás comértelos. ¡Pero puedes volver a usarlos como relleno para cocer a ciegas!
