Wusthof Set di coltelli Wüsthof 2 pezzi 'Amici'

Con il set di coltelli da cucina Wüsthof Amici da 2 pezzi, porti a casa due coltelli da cucina indispensabili: un coltello da chef da 20 cm e un coltello da officina da 9 cm. La combinazione di artigianato tedesco, acciaio affilatissimo e manici in legno di ulivo calabrese rende questo set adatto sia agli appassionati cuochi casalinghi sia ai professionisti.

Due coltelli da cucina essenziali

Il coltello da chef Wüsthof Amici da 20 cm è il coltello tuttofare del set. Si usa per quasi tutti i lavori di taglio quotidiani, dal taglio della carne e del pesce al tritare di verdure e erbe aromatiche. Grazie alla sua struttura ben bilanciata, il coltello è comodo da impugnare e consente di lavorare con controllo.

Per lavori di taglio più piccoli e precisi, c'è il coltello da officina Amici da 9 cm. Questo coltello compatto è ideale per sbucciare e pulire frutta e verdura, ma anche per altri lavori di taglio delicati in cui un grande coltello da chef risulta meno pratico.

Legno di ulivo calabrese

I manici sono realizzati in legno di ulivo naturale della Calabria, una regione del Sud Italia. Il legno ha un aspetto caldo e una venatura caratteristica. Poiché il legno di ulivo è un prodotto naturale, ogni manico è unico e il colore e la venatura possono differire dalle foto del prodotto.

Forgiato e affilatissimo

I coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Grazie alla Precision Edge Technology (PEtec) di Wüsthof, le lame vengono affilate con particolare precisione. La combinazione di un filo affilato, un buon bilanciamento e un manico comodo consente di tagliare con precisione e senza sforzo.

Manutenzione

Lavare sempre i coltelli a mano e asciugarli immediatamente e accuratamente. I coltelli non sono lavabili in lavastoviglie. Per mantenere il filo, è possibile utilizzare un'apposita pietra per coltelli europei, un'ascia da affilare o, ad esempio, un sistema di affilatura HORL. Conservare i coltelli preferibilmente protetti in un ceppo portacoltelli, su un portacoltelli magnetico o con un copicollo.