Wusthof Set di coltelli Wüsthof da 3 pezzi 'Classic Ikon' con coltello per la carne

Questo set di coltelli da 3 pezzi Classic Ikon con coltello per la carne di Wüsthof è un fantastico set iniziale per chef casalinghi appassionati. Questi ottimi coltelli hanno una lama in acciaio per coltelli con un filo estremamente affilato e un manico robusto ed ergonomico in plastica nera. Il manico è fissato con rivetti. Il set è composto dai seguenti coltelli:

• Coltello da chef 20 cm  (lunghezza della lama)
• Coltello per la carne 20 cm  (lunghezza della lama)
• Coltello da officina 9 cm  (lunghezza della lama)

La serie Classic Ikon di Wüsthof

La serie Classic Ikon è forse la collezione più elegante di Wüsthof. Il manico ergonomico è realizzato in plastica sintetica estremamente resistente, che grazie alla sua stretta struttura molecolare evita l'appannamento e lo scolorimento. I coltelli sono forgiati con precisione da un unico pezzo d'acciaio. Questi coltelli hanno rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore durata e un doppio ricurvo per un peso professionale, bellezza ed equilibrio. Questa linea è realizzata in acciaio tedesco di alta qualità X50CrMoV15 e ha una durezza di 58 Rockwell.

Estremamente affilato grazie a PEtec

Grazie alla 'Wüsthof Precision Edge Technology', il coltello rimane affilato per molto tempo. Ciò significa che questi coltelli sono affilati con precisione laser. Di conseguenza, il tuo nuovo coltello lascia la fabbrica estremamente affilato e questo assicura che il coltello sia facile da riaffilare. Poiché il coltello ha una durezza di 58 Rockwell, è anche facile mantenerlo affilato. Per questo, passa regolarmente il coltello su un'ascia da affilare.

Equilibrio e igiene

Questo coltello è realizzato da un unico pezzo d'acciaio tagliato al laser. Inoltre, il manico è integrato senza giunzioni sul coltello, in modo che lo sporco non possa annidarsi e il coltello rimanga quindi molto igienico. Il manico è realizzato in plastica ed è fissato con rivetti. C'è un doppio ricurvo tra il manico e la lama, il che garantisce equilibrio e sicurezza.