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Fonti di calore
Nel 1925 due industriali belgi si incontrarono alla fiera di Bruxelles. Uno era uno specialista nello smaltaggio e l'altro un esperto nella fusione. Insieme «decifrarono il codice» per smaltare la ghisa e portarono il colore in cucina.
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Sia gli chef che i cuochi amatoriali si affidano da anni alla caratteristica padella Le Creuset. L'interno smaltato nero opaco porta la caramellizzazione a un livello superiore e garantisce un sapore intenso e una crosta perfetta. Questo vero eroe della cucina può essere utilizzato sul piano cottura, sotto il grill o in forno, il che lo rende ideale per arrostire, rosolare e cuocere al forno fino a renderlo croccante.
Calore uniforme e versatilità d'uso
La ghisa trattiene e distribuisce il calore in modo eccellente, in modo che i piatti cuociano bene e si rosolino uniformemente. Inoltre, rimangono caldi più a lungo a tavola. La padella è adatta a tutti i piani cottura, inclusi quelli a induzione, e può essere messa senza problemi in forno o sotto il grill.
Progettata per controllo e praticità
Grazie ai comodi manici e al pratico manico ausiliario, puoi sollevare e spostare la padella in sicurezza dal piano cottura al forno o a tavola. I becchi versatori su entrambi i lati rendono facile versare salse o grassi in modo controllato e senza gocciolare.
Durevole e realizzata per l'uso quotidiano
L'interno smaltato sviluppa nel tempo una patina naturale che agisce come un rivestimento antiaderente, rendendo sempre più facile staccare il cibo. Si consiglia di pulire la padella solo con acqua per preservare questa patina. Le Creuset offre la padella in diverse dimensioni e colori, in modo che tu possa sempre trovare una versione adatta alla tua cucina e al tuo stile di cottura. Cuoci a una temperatura costante, da bassa a media, per ottenere i migliori risultati e una lunga durata della tua padella.
Pratici beccucci di versamento laterali
Ottima conduzione del calore
Una padella è una padella pesante
| Diametro (Ø in cm) | 26 |
|---|---|
| Fondo (Ø in cm) | 21,7 |
| Altezza (cm) | 6,1 |
| Larghezza (cm) | 29,8 |
| Lunghezza (cm) | 44,2 |
| Contenuto (L) | 2 |
| Altezza senza maniglia (cm) | 4,4 |
| Altezza con maniglia (cm) | 6,1 |
| Peso (g) | 2360 |
Tutto per il re della grigliata