Forged Santokumes forgiato 18 cm 'Katai'
Forged Santokumes forgiato 18 cm 'Katai'
Acciaio VG-10 giapponese 60 HRC
Forgiato a mano in 5 strati
Con lussuosa confezione regalo in legno
Katai
Esaurito
111,56
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Informazioni sul prodotto
Il Forged Katai Santokumes è la versione giapponese del coltello da chef. La parola ‘santoku’ significa ‘tre virtù’, un riferimento alle tre funzioni di taglio che il coltello può svolgere: affettare, tagliare e sminuzzare. Grazie a questa versatilità, è considerato un coltello tuttofare in cucina. A differenza della maggior parte delle serie Forged, i coltelli Katai sono realizzati in acciaio giapponese VG10 con una durezza di 60 Rockwell. Tutti i coltelli Forged Katai sono forgiati a mano in 5 strati, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di affilatura di 18 gradi. Confezionato in un lussuoso cofanetto in legno. Con una garanzia di 10 anni. Anche disponibile in una variante da 14 cm.
Punti di forza
Acciaio VG-10 giapponese 60 HRC
Forgiato a mano in 5 strati
Con lussuosa confezione regalo in legno
Taglie
| Altezza (cm) | 4,3 |
|---|---|
| Larghezza (cm) | 8,9 |
| Lunghezza (cm) | 32,9 |
| Peso (g) |
Specifiche del prodotto
- Garanzia
- 10 anni
- Serie
- Katai
- Materiale
- Acciaio VG10, legno di radice
- Materiale del manico
- Legno di radice
- Durezza Rockwell
- 60.0 HRC
- Tipo di acciaio
- VG-10 giapponese
- Angolo di usura
- 18 gradi
- EAN
- 8720039620711
- Numero di articolo
- K31009
