Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen! Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.

Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.

La padella per pancake Specialties 5 è adatta all'induzione?

Sì. La padella per pancake Specialties 5 funziona su tutti i piani cottura: a gas, elettrico, in vetroceramica, alogeno e a induzione. Suggerimento: non cuocere con la funzione boost, che è destinata alla bollitura dell'acqua.

La padella per pancake Specialties da 5 può andare in forno?

Sì. Utile per mantenere un piatto caldo o per finirlo. I manici si scaldano, quindi afferralo con i guanti da forno.

La padella per pancake Specialties da 5 può andare in lavastoviglie?

Sì, l'acciaio inox può andare tranquillamente in lavastoviglie. Il trattamento Silvinox mantiene l'acciaio bianco argento, anche dopo molti lavaggi. Dopo un bel pasticcio, a volte è più veloce lasciarlo per settimane in acqua tiepida e sapone e strofinare con una spugna morbida.

Perché il mio cibo si attacca alla padella per pancake Specialties 5?

Di solito la padella non è ancora abbastanza calda, oppure la giri troppo presto. Scaldala a circa il 70-80% della fiamma e fai la prova delle gocce: se le gocce d'acqua rotolano come biglie, è pronta. Solo allora aggiungi il grasso (preferibilmente uno con un alto punto di fumo) e poi il cibo. Lascialo in pace: non appena si forma una crosticina, si staccherà da solo.

La padella per pancake Specialties 5 è priva di PFAS?

Sì. Non ha un rivestimento antiaderente, solo acciaio inossidabile. Quindi niente PFAS.

Come posso rimuovere le macchie dalla mia padella per pancake Specialties 5?

Macchie bianche o riflessi arcobaleno sono dovuti al calcare o all'amido. Versateci sopra un goccio di aceto o succo di limone, strofinate, risciacquate e asciugate. La colorazione bluastra è dovuta a un eccesso di calore: innocua e rimovibile con un detergente per acciaio inox. Lasciate la lana d'acciaio nell'armadietto.

Quanto tempo di garanzia c'è sulla padella per pancake Specialties 5?

Hai 30 anni di garanzia sui difetti di fabbricazione nell'uso domestico normale.

Devo rodare la padella per pancake Specialties 5?

No. L'acciaio inox non deve essere rodato. Basta riscaldarlo bene e un po' di grasso.

Padella per pancake Demeyere 26 cm 'Specialties 5'

Distribuzione rapida del calore, risultato uniforme

L'acciaio inossidabile crea una cottura croccante

Indistruttibile e brillante per tutta la vita

Senza rivestimento antiaderente: è fondamentale preriscaldare bene

Padella per pancake Demeyere 26 cm 'Specialties 5' 189,- 145,-

Caricamento inventario...

145,00 €

(Prezzo consigliato 189,00 €)

Caricamento inventario...

Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento

30 anni garanzia su questo prodotto

Reso gratuito entro 60 giorni

4+ pezzi? Contattaci per un preventivo

Gratuito restituire

TrustedShops Buyer Protection

Fonti di calore

Induzione Gas Ceramico alogeno Elettrico

Questa padella in breve

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

La padella è priva di sostanze chimiche (PFAS)

Informazioni su Demeyere

Demeyere produce pentole a Herentals, in Belgio, dal 1908, e questo si sente. Le serie in acciaio inox sono presenti in molte cucine professionali e fanno parte delle migliori pentole che puoi mettere sul tuo piano cottura. Su Braadbaas trovi la collezione Demeyere completa: da padelle e pentole ...

Tutto su Demeyere

Hai domande su questo prodotto?

Siamo lieti di aiutarti!

Scrivici su WhatsApp! Servizio clienti@braadbaas.nl customer service photo

Fonti di calore

Induzione Gas Ceramico alogeno Elettrico

Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Senza PFAS

Le crêpes sono fantastiche per la colazione, la merenda, il dessert o come piccola delizia, e anche come comfort food in una giornata piovosa. Soprattutto quando hanno un bordo croccante. Con la nostra padella per crêpes (26 cm) ci riesci senza sforzo. Il solido materiale a 5 strati distribuisce bene il calore, così puoi cuocere in modo uniforme e controllato.

i vantaggi della padella per crêpes 'specialties 5'

L'acciaio inossidabile di alta qualità, in combinazione con burro o margarina, garantisce quei deliziosi bordi croccanti. Ideale sul gas e particolarmente adatta a tutti i piani cottura, anche a induzione. Grazie al bordo basso e inclinato, puoi girare facilmente le crêpes e scivolano fuori dalla padella senza problemi. Prima che te ne accorga, avrai preparato una grande pila di prelibatezze. Oltre a innumerevoli ricette dolci – con sciroppo, zucchero, miele, composta di mirtilli o cioccolato ….. ci sono anche molte deliziose combinazioni salate.

più di una semplice padella per crêpes

Che ne dici, ad esempio, di crêpes con prosciutto e formaggio, o con spinaci e salmone affumicato. Ti piacciono le crêpes Suzette o le crêpes con mele caramellate? Anche quelle riescono garantito nella padella per crêpes Intense 5. Flambé? Fallo pure. La speciale tecnologia Silvinox® previene l'ingiallimento, mantiene la lucentezza e ti permette di pulire la padella senza sforzo ogni volta.

senza graffi

Hai mai osato usare coltello e forchetta in una padella? Nessun problema, questa può resistere. Un altro vantaggio: il manico robusto e saldato rimane freddo a lungo. Questa pratica padella per crêpes ti offre un'intensa soddisfazione per le tue prestazioni in cucina.

Domande frequenti

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen!
Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.
Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.
La padella per pancake Specialties 5 è adatta all'induzione?

Sì. La padella per pancake Specialties 5 funziona su tutti i piani cottura: a gas, elettrico, in vetroceramica, alogeno e a induzione. Suggerimento: non cuocere con la funzione boost, che è destinata alla bollitura dell'acqua.
La padella per pancake Specialties da 5 può andare in forno?

Sì. Utile per mantenere un piatto caldo o per finirlo. I manici si scaldano, quindi afferralo con i guanti da forno.
La padella per pancake Specialties da 5 può andare in lavastoviglie?

Sì, l'acciaio inox può andare tranquillamente in lavastoviglie. Il trattamento Silvinox mantiene l'acciaio bianco argento, anche dopo molti lavaggi. Dopo un bel pasticcio, a volte è più veloce lasciarlo per settimane in acqua tiepida e sapone e strofinare con una spugna morbida.
Perché il mio cibo si attacca alla padella per pancake Specialties 5?

Di solito la padella non è ancora abbastanza calda, oppure la giri troppo presto. Scaldala a circa il 70-80% della fiamma e fai la prova delle gocce: se le gocce d'acqua rotolano come biglie, è pronta. Solo allora aggiungi il grasso (preferibilmente uno con un alto punto di fumo) e poi il cibo. Lascialo in pace: non appena si forma una crosticina, si staccherà da solo.
La padella per pancake Specialties 5 è priva di PFAS?

Sì. Non ha un rivestimento antiaderente, solo acciaio inossidabile. Quindi niente PFAS.
Come posso rimuovere le macchie dalla mia padella per pancake Specialties 5?

Macchie bianche o riflessi arcobaleno sono dovuti al calcare o all'amido. Versateci sopra un goccio di aceto o succo di limone, strofinate, risciacquate e asciugate. La colorazione bluastra è dovuta a un eccesso di calore: innocua e rimovibile con un detergente per acciaio inox. Lasciate la lana d'acciaio nell'armadietto.
Quanto tempo di garanzia c'è sulla padella per pancake Specialties 5?

Hai 30 anni di garanzia sui difetti di fabbricazione nell'uso domestico normale.
Devo rodare la padella per pancake Specialties 5?

No. L'acciaio inox non deve essere rodato. Basta riscaldarlo bene e un po' di grasso.
Dove viene prodotta la padella per pancake Specialties 5?

In Belgio.