Che differenza c'è tra 3, 5 e 7 strati?

Le padelle vengono spesso indicate come a 3, 5 o 7 strati. Qui sotto ti spieghiamo le differenze.Le padelle a 3 strati sono composte da tre strati di materiale diversi, spesso con un'anima in alluminio tra due strati di acciaio inox. Questo garantisce una buona conduzione del calore e durata, mentre l'acciaio inox esterno resiste alla corrosione e non reagisce con il cibo.Le padelle a 5 strati hanno cinque strati, di solito una combinazione di alluminio e acciaio inox, in cui gli strati extra aiutano a distribuire e trattenere il calore ancora meglio. Sono più spesse e pesanti e offrono un controllo della temperatura ancora migliore, ideali per cotture delicate.Le padelle a 7 strati sono composte da sette strati di metalli diversi, a volte con rame o un'altra anima conduttrice. Questa struttura porta distribuzione e ritenzione del calore al massimo, così rendono in modo eccezionale in cottura, ma spesso sono anche le più costose e pesanti.

Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è adatto all'induzione?

Sì. Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è adatto a tutti i piani cottura: a gas, elettrico, in vetroceramica, alogeno e a induzione. Suggerimento: non cucinare con la funzione boost, che è destinata alla bollitura dell'acqua.

Il set di padelle antiaderenti Alu Plus 3 Duraslide può andare in forno?

Sì, fino a 230 °C. Utile per mantenere un piatto caldo o per finirlo. I manici si scaldano, quindi afferralo con i guanti da forno.

Va in lavastoviglie il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Sì, si può. Se vuoi preservare a lungo il rivestimento antiaderente, lavalo a mano con acqua calda e sapone e una spugna morbida.

Devo ungere o rodare il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Non serve scottare. Basta un filo d'olio o una noce di burro. Cuoci a fuoco basso o medio: un calore eccessivo è il peggior nemico del rivestimento antiaderente.

Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è privo di PFAS?

No. Duraslide è uno strato di PTFE (Teflon), e il PTFE rientra nei PFAS. Con un uso normale non ci sono problemi, ma uno strato danneggiato può rilasciare particelle. Se noti graffi o lo strato si sfoglia, sostituisci la padella. Se vuoi cucinare senza PFAS, scegli Ceraforce o l'acciaio inox.

Quanto tempo di garanzia c'è sul set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Hai 5 anni di garanzia sui difetti di fabbricazione nell'uso domestico normale. L'usura del rivestimento antiaderente dovuta all'uso non è coperta da tale garanzia.

Quanto dura il rivestimento antiaderente del set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Dipende soprattutto da come lo usi. Temperature basse o medio-alte, non usare spatole di metallo e lavarlo a mano prolungheranno notevolmente la sua durata.

Set di padelle Demeyere 24/28 cm "Alu Plus 3 Duraslide"

Il fondo in alluminio da 5 mm ti offre una rapida conduzione del calore

Va in lavastoviglie, ma si consiglia il lavaggio a mano per garantire la massima durata del prodotto

La forma specifica del fondo Radiant garantisce una superficie di scarico sempre piana

Con un rivestimento antiaderente bisogna sempre prestare attenzione

74,00 €

56%

(Prezzo consigliato 168,00 €)

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Fonti di calore

Induzione Gas Ceramico alogeno Elettrico

Informazioni su Demeyere

Demeyere produce pentole a Herentals, in Belgio, dal 1908, e questo si sente. Le serie in acciaio inox sono presenti in molte cucine professionali e fanno parte delle migliori pentole che puoi mettere sul tuo piano cottura. Su Culicartel trovi la collezione Demeyere completa: da padelle e pentole...

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Informazioni sul prodotto

Adatto a tutte le fonti di calore, comprese le superfici a induzione

Con questo set di due padelle Alu Plus 3 (24 e 28 cm) preparerai senza sforzo i piatti più gustosi con pochissimo grasso. Che si tratti di striscioline di pancetta croccanti, cubetti di pollo succosi o verdure grigliate, tutto viene cotto alla perfezione. E dopo la cottura? Il lavaggio è fatto in un attimo.

Potente rivestimento antiaderente
Le padelle sono dotate dell'altissima qualità rivestimento antiaderente in PTFE Duraslide, un rivestimento a tre strati che garantisce una lunga durata e prestazioni di cottura eccellenti. Usa solo spatole in legno o in silicone, così rimarranno come nuove per anni.

Robuste ma leggere da impugnare
Il corpo in alluminio forgiato è più spesso rispetto a quello di molte altre marche, ma risulta comunque sorprendentemente leggero da impugnare. Grazie ai robusti manici in acciaio inossidabile con rivetti, avrai sempre il massimo controllo. La padella nera e il manico color argento creano insieme un elegante punto di vista sul tuo piano cottura.

Distribuzione uniforme del calore
Il fondo Radiant unico mantiene la padella stabile e in contatto ottimale con il tuo piano cottura. In questo modo il calore si diffonde uniformemente, sia che tu cucini a gas, a induzione o a elettricità. Le padelle sono resistenti al calore fino a 230 °C, ma non sono adatte per essere messe sotto il grill o per la flambatura.

Precisione belga
Sviluppata in Belgio, con attenzione ai dettagli e alla qualità. L'Alu Plus 3 è lavabile in lavastoviglie, ma per la massima durata il lavaggio a mano rimane la scelta migliore.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra 3, 5 e 7 strati?

Le padelle vengono spesso indicate come a 3, 5 o 7 strati. Qui sotto ti spieghiamo le differenze.

Le padelle a 3 strati sono composte da tre strati di materiale diversi, spesso con un'anima in alluminio tra due strati di acciaio inox. Questo garantisce una buona conduzione del calore e durata, mentre l'acciaio inox esterno resiste alla corrosione e non reagisce con il cibo.

Le padelle a 5 strati hanno cinque strati, di solito una combinazione di alluminio e acciaio inox, in cui gli strati extra aiutano a distribuire e trattenere il calore ancora meglio. Sono più spesse e pesanti e offrono un controllo della temperatura ancora migliore, ideali per cotture delicate.

Le padelle a 7 strati sono composte da sette strati di metalli diversi, a volte con rame o un'altra anima conduttrice. Questa struttura porta distribuzione e ritenzione del calore al massimo, così rendono in modo eccezionale in cottura, ma spesso sono anche le più costose e pesanti.
Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è adatto all'induzione?

Sì. Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è adatto a tutti i piani cottura: a gas, elettrico, in vetroceramica, alogeno e a induzione. Suggerimento: non cucinare con la funzione boost, che è destinata alla bollitura dell'acqua.
Il set di padelle antiaderenti Alu Plus 3 Duraslide può andare in forno?

Sì, fino a 230 °C. Utile per mantenere un piatto caldo o per finirlo. I manici si scaldano, quindi afferralo con i guanti da forno.
Va in lavastoviglie il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Sì, si può. Se vuoi preservare a lungo il rivestimento antiaderente, lavalo a mano con acqua calda e sapone e una spugna morbida.
Devo ungere o rodare il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Non serve scottare. Basta un filo d'olio o una noce di burro. Cuoci a fuoco basso o medio: un calore eccessivo è il peggior nemico del rivestimento antiaderente.
Il set di padelle Alu Plus 3 Duraslide è privo di PFAS?

No. Duraslide è uno strato di PTFE (Teflon), e il PTFE rientra nei PFAS. Con un uso normale non ci sono problemi, ma uno strato danneggiato può rilasciare particelle. Se noti graffi o lo strato si sfoglia, sostituisci la padella. Se vuoi cucinare senza PFAS, scegli Ceraforce o l'acciaio inox.
Quanto tempo di garanzia c'è sul set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Hai 5 anni di garanzia sui difetti di fabbricazione nell'uso domestico normale. L'usura del rivestimento antiaderente dovuta all'uso non è coperta da tale garanzia.
Quanto dura il rivestimento antiaderente del set di padelle Alu Plus 3 Duraslide?

Dipende soprattutto da come lo usi. Temperature basse o medio-alte, non usare spatole di metallo e lavarlo a mano prolungheranno notevolmente la sua durata.