La casserole DUCQ Downdraft est-elle compatible avec l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l'induction. Le gaz, la céramique, l'électrique et l'halogène conviennent également parfaitement. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement bomber.

La poêle à fond épais DUCQ Downdraft peut-elle aller au four ?

Oui, la casserole jusqu’à 250 °C, le couvercle en verre jusqu’à 220 °C. Attention : le joint en silicone du couvercle se dessèche plus vite au four. Il est donc préférable de laisser le couvercle sur le plan de travail. Les poignées, en revanche, chauffent au four : saisissez la casserole avec des gants de cuisine.

La poêle à fond épais DUCQ Downdraft va-t-elle au lave-vaisselle ?

Bien sûr. Séchez-le toutefois immédiatement après le programme avec un chiffon doux, cela vous évitera les traces et les gouttes. Souvent, au lave-vaisselle, l'acier peut finir par devenir un peu plus terne.

Le manche chauffe-t-il ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.

Comment fonctionne une poêle à fond épais ?

Le couvercle en verre est doté d’un joint en silicone avec une encoche d’un côté. Orientez cette encoche vers la hotte intégrée à votre plaque de cuisson : la vapeur y est évacuée directement. Votre hotte a besoin de moins de puissance, donc moins de bruit. Et pour verser, utilisez simplement la même encoche, couvercle posé.

La casserole DUCQ Downdraft est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive : l'intérieur est simplement en acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.

Comment puis-je enlever les taches blanches ou la décoloration de l'intérieur ?

Les petites taches blanches sont dues au calcaire ou à l'amidon, tandis que les décolorations proviennent d'une surchauffe. Dans les deux cas, éliminez-les avec un chiffon doux et un peu de vinaigre. Un voile brun à l'extérieur ? Frottez simplement avec un produit pour inox acheté au supermarché.

Pour combien de personnes la casserole DUCQ Downdraft est-elle prévue ?

Pour environ 2 personnes. Comptez environ 1 litre par personne.

DUCQ Casserole en acier Ø16cm / 1,5L pour table aspirante

Cette casserole pratique est spécialement conçue pour les plaques de cuisson avec aspiration intégrée. Cette casserole permet à la condensation de s'échapper par l'encoche latérale, afin qu'elle puisse être aspirée efficacement.

DUCQ Casserole en acier Ø16cm / 1,5L pour table aspirante 89,- 75,-

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À propos de DUCQ

Avec les poêles abordables de DUCQ, ils font entrer la cuisine professionnelle chez vous. Ils travaillent avec les meilleurs matériaux, restent critiques et produisent eux-mêmes leurs poêles. Chaque poêle, chaque poignée et chaque couvercle a été pensé et conçu de manière à ce que DUCQ puisse off...

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Cette casserole « downdraft » en acier inoxydable, dotée d'un couvercle spécial en silicone, est idéale pour préparer des sauces, mais peut également être utilisée pour cuire des œufs. La bague en silicone unique du couvercle permet à celui-ci de rester fermement en place pendant la cuisson et à la condensation de s'évacuer par l'encoche latérale. Cela présente l'avantage supplémentaire de faciliter l'égouttage en toute sécurité. Grâce à la conception creuse du manche et au fait qu'il ne soit en contact avec la casserole qu'en deux points, le manche chauffe beaucoup moins rapidement.

Questions fréquentes

La casserole DUCQ Downdraft est-elle compatible avec l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l'induction. Le gaz, la céramique, l'électrique et l'halogène conviennent également parfaitement. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement bomber.
La poêle à fond épais DUCQ Downdraft peut-elle aller au four ?

Oui, la casserole jusqu’à 250 °C, le couvercle en verre jusqu’à 220 °C. Attention : le joint en silicone du couvercle se dessèche plus vite au four. Il est donc préférable de laisser le couvercle sur le plan de travail. Les poignées, en revanche, chauffent au four : saisissez la casserole avec des gants de cuisine.
La poêle à fond épais DUCQ Downdraft va-t-elle au lave-vaisselle ?

Bien sûr. Séchez-le toutefois immédiatement après le programme avec un chiffon doux, cela vous évitera les traces et les gouttes. Souvent, au lave-vaisselle, l'acier peut finir par devenir un peu plus terne.
Le manche chauffe-t-il ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.
Comment fonctionne une poêle à fond épais ?

Le couvercle en verre est doté d’un joint en silicone avec une encoche d’un côté. Orientez cette encoche vers la hotte intégrée à votre plaque de cuisson : la vapeur y est évacuée directement. Votre hotte a besoin de moins de puissance, donc moins de bruit. Et pour verser, utilisez simplement la même encoche, couvercle posé.
La casserole DUCQ Downdraft est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive : l'intérieur est simplement en acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.
Comment puis-je enlever les taches blanches ou la décoloration de l'intérieur ?

Les petites taches blanches sont dues au calcaire ou à l'amidon, tandis que les décolorations proviennent d'une surchauffe. Dans les deux cas, éliminez-les avec un chiffon doux et un peu de vinaigre. Un voile brun à l'extérieur ? Frottez simplement avec un produit pour inox acheté au supermarché.
Pour combien de personnes la casserole DUCQ Downdraft est-elle prévue ?

Pour environ 2 personnes. Comptez environ 1 litre par personne.