La sauteuse DUCQ fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l’induction. Elles conviennent également parfaitement au gaz, à la vitrocéramique, à l’électricité et au halogène. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement déformer.

La sauteuse DUCQ peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu’à 250 °C. Les poignées chauffent au four : saisissez la casserole avec des gants de cuisine.

La sauteuse DUCQ va-t-elle au lave-vaisselle ?

Bien sûr. Séchez-le toutefois immédiatement après le programme avec un chiffon doux, cela vous évitera les traces et les gouttes. Souvent, au lave-vaisselle, l'acier peut devenir un peu plus terne à la longue.

Le manche chauffe-t-il ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.

La sauteuse DUCQ est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive : l'intérieur est simplement en acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.

Comment éviter que les aliments n'accrochent dans la sauteuse DUCQ ?

Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et faites le test des gouttes : si des gouttes d’eau roulent comme des billes, elle est prête. Ajoutez alors la matière grasse, puis les aliments. Ne retournez pas trop tôt : dès qu’une croûte s’est formée, l’aliment se détachera tout seul.

Comment puis-je enlever les taches blanches ou la décoloration de l'intérieur ?

Les taches blanches sont dues au calcaire ou à l'amidon, tandis que les décolorations proviennent d'une surchauffe. Dans les deux cas, éliminez-les avec un chiffon doux et un peu de vinaigre. Un voile brun à l'extérieur ? Nettoyez-le simplement avec un produit pour inox acheté au supermarché.

Pour combien de personnes la sauteuse DUCQ est-elle prévue ?

Pour environ 2 personnes. Comptez environ 1 litre par personne.

DUCQ Sautoir conique / Poêle de chef Ø20cm / 2,5L

Forme conique : facile à mélanger et à réduire en sauce

Garantie à vie

Le manche creux reste frais : seulement 2 points de contact

DUCQ Sautoir conique / Poêle de chef Ø20cm / 2,5L 79,- 71,95

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À propos de DUCQ

Avec les poêles abordables de DUCQ, ils font entrer la cuisine professionnelle chez vous. Ils travaillent avec les meilleurs matériaux, restent critiques et produisent eux-mêmes leurs poêles. Chaque poêle, chaque poignée et chaque couvercle a été pensé et conçu de manière à ce que DUCQ puisse off...

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

La sauteuse conique DUCQ est une poêle élégante pour ceux qui aiment cuisiner avec précision et contrôle. Grâce à sa forme conique, vous pouvez facilement remuer, réduire et faire sauter vos sauces, légumes et viandes, tout en profitant d'une répartition uniforme de la chaleur. La poêle offre une prise en main agréable, affiche un design luxueux et convient parfaitement tant à la cuisine du quotidien qu'à la préparation de plats plus élaborés.

Questions fréquentes

La sauteuse DUCQ fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. DUCQ conçoit ses casseroles spécialement pour l’induction. Elles conviennent également parfaitement au gaz, à la vitrocéramique, à l’électricité et au halogène. Si vous cuisinez souvent longtemps à feu vif au gaz, le fond peut finir par se légèrement déformer.
La sauteuse DUCQ peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu’à 250 °C. Les poignées chauffent au four : saisissez la casserole avec des gants de cuisine.
La sauteuse DUCQ va-t-elle au lave-vaisselle ?

Bien sûr. Séchez-le toutefois immédiatement après le programme avec un chiffon doux, cela vous évitera les traces et les gouttes. Souvent, au lave-vaisselle, l'acier peut devenir un peu plus terne à la longue.
Le manche chauffe-t-il ?

Non, tant que vous placez la poêle au centre d’une zone de cuisson adaptée. La poignée ne touche la poêle qu’en deux petits points, donc il y a très peu de transfert de chaleur. Sur une cuisinière à gaz, les flammes qui passent le long de la poêle peuvent toutefois chauffer la poignée. Et au four, elle devient bien sûr très chaude.
La sauteuse DUCQ est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive : l'intérieur est simplement en acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.
Comment éviter que les aliments n'accrochent dans la sauteuse DUCQ ?

Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et faites le test des gouttes : si des gouttes d’eau roulent comme des billes, elle est prête. Ajoutez alors la matière grasse, puis les aliments. Ne retournez pas trop tôt : dès qu’une croûte s’est formée, l’aliment se détachera tout seul.
Comment puis-je enlever les taches blanches ou la décoloration de l'intérieur ?

Les taches blanches sont dues au calcaire ou à l'amidon, tandis que les décolorations proviennent d'une surchauffe. Dans les deux cas, éliminez-les avec un chiffon doux et un peu de vinaigre. Un voile brun à l'extérieur ? Nettoyez-le simplement avec un produit pour inox acheté au supermarché.
Pour combien de personnes la sauteuse DUCQ est-elle prévue ?

Pour environ 2 personnes. Comptez environ 1 litre par personne.