SOPHIOR Holzschnittbretterset Walnuss 35×25×2,5 cm & 42×30×2,8 cm

Zwei Walnusbretter, die richtige Größe für jede Aufgabe. Das SOPHIOR Holzbrettr-Set Walnuss 2 Bretter kombiniert ein mittelgroßes Brett von 35×25×2,5 cm mit einem großen von 42×30×2,8 cm, beide aus warmem, dunklem Walnussholz.

Groß für die Hauptarbeit, mittel für den schnellen Schnitt

Das große Brett ist dein fester Arbeitsplatz für ein komplettes Mise-en-place. Das mittlere nimmst du, um kurz eine Zwiebel oder etwas Kräuter zu schneiden, ohne das große Brett schmutzig zu machen. Noch ein Vorteil von zwei Brettern: rohes Fleisch oder Fisch auf dem einen, Gemüse oder Brot auf dem anderen. So vermischen sich Säfte und Aromen nicht.

Walnuss: sanft zu deinen Messern

Beide Bretter sind aus massivem Walnussholz (Juglans neotropica) aus Südamerika gefertigt. Mit einer Janka-Härte von 960 lbf ist Walnuss etwas weicher als Akazie oder Ahorn, und dein Messer merkt es: Die Schneide bleibt länger scharf. Die Bretter sind in Längsholz gefertigt, wobei die Fasern in der Länge über das Brett verlaufen. Das macht sie leicht und handlich, mit dem charakteristischen Walnussmaserungsmuster schön sichtbar.

Zwei Seiten, integrierte Griffe

Jedes Brett ist beidseitig: Die eine Seite hat eine Saftrinne, die Fleischsäfte und Tomatenflüssigkeit auffängt, die flache Seite ist für Präzisionsarbeit oder zum Servieren. Mit den integrierten Griffen hebst du das Brett leicht von der Arbeitsplatte auf den Tisch.

Sofort einsatzbereit

Das Holz ist zu 100 % FSC-zertifiziert, formaldehydfrei und mit Mineralöl und Bienenwachs behandelt. Deine Bretter kommen also einsatzbereit bei dir an.

So bleibt deine Walnuss schön

Spüle die Bretter nach dem Gebrauch mit Wasser, einem Schwamm und etwas milder Seife ab. Trockne sie immer ab und stelle sie aufrecht weg, damit die Luft an beide Seiten gelangen kann. Lasse sie niemals einweichen und stelle sie niemals in die Spülmaschine: Hitze und langanhaltende Feuchtigkeit beschädigen das Holz. Öle die Bretter im ersten Monat dreimal, danach alle vier bis sechs Wochen, mit SOPHIOR Mineralöl. Lass es eine Nacht einziehen. Für eine zusätzliche Schutzschicht verwendest du die SOPHIOR Schneidebrett-Wachs mit Bienenwachs.

Specs auf einen Blick

• Inhalt: 2 Bretter, 35×25×2,5 cm und 42×30×2,8 cm
• Holz: Walnuss (Juglans neotropica), Herkunft Südamerika
• Schnittmethode: Längsholz (Edge Grain)
• Härte: Janka 960 lbf
• Gütesiegel: 100 % FSC-zertifiziert, formaldehydfrei
• Oberflächenbehandlung: Mineralöl + Bienenwachs
• Beidseitig, mit Saftrinne und integrierten Griffen
• Nicht spülmaschinenfest
• Gewicht: 3,53 kg
• Garantie: 2 Jahre

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Lieber nur ein Brett? Wähle das Walnussschneidebrett 42×30 cm oder das Walnussschneidebrett 35×25 cm. Oder schau dir alle unsere Schneidebretter und alles von SOPHIOR an.