SOPHIOR Holzschneidebrett Walnuss 42×30×2,8 cm

Nein. Heißer Dampf und langes Einweichen sind tödlich für Holz: Dieses Brett kann sich verziehen oder reißen. Mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel abspülen, abtrocknen und aufrecht trocknen lassen. In einer Minute fertig.

Walnuss, massiv und 100 % FSC-zertifiziert, Janka-Härte 960 lbf. Walnuss ist dunkel, warm und gerade weich genug, um dein Messer zu schonen. Sieht auf dem Tisch genauso gut aus wie auf der Küchenzeile.

Ja. Holz ist nachgiebig, während Glas, Stein und harter Kunststoff deine Schneide gnadenlos stumpf machen. Längsholz zeigt im Laufe der Zeit etwas mehr Schnittspuren als Stirnholz, ist aber leichter, einfacher zu handhaben und weniger pflegeempfindlich.

Alle vier bis sechs Wochen oder sobald das Holz trocken oder matt aussieht. Großzügig Mineralöl auftragen, über Nacht einziehen lassen und den Rest wegpuhlen. Möchtest du eine zusätzliche Schutzschicht darüberlegen: Eine dünne Schicht Bienenwachs macht die Oberfläche wasserabweisend.

Ja. Dieses Schneidebrett ist mit Mineralöl und Bienenwachs behandelt und mit formaldehydfreiem Leim hergestellt. Aus der Verpackung, auf die Arbeitsplatte, und los.

Ja, vorausgesetzt, du reinigst ihn nach Gebrauch und lässt ihn gut trocknen. Ein Pluspunkt: Holz gibt keine Mikroplastikpartikel ab, was ein Kunststoffbrett mit tiefen Kratzern doch tut. Schneidest du oft rohes Fleisch und Gemüse auf demselben Brett? Verwende dafür eine separate Seite oder ein zweites Brett.