Demeyere Bratpfanne 'Controlinduc Pro X'

Dieses Controlinduc Pro X ersetzt das Controlinduc Pro. Der Unterschied zwischen den beiden Bratpfannen liegt hauptsächlich in der Gestaltung des Griffs. Beide Pfannen sind technisch identisch und verfügen über die ControlInduc®-Technologie. Der Unterschied liegt im ergonomischen Griff der Pro X-Variante, der auf zusätzlichen Komfort ausgelegt ist und häufig in der Gastronomie verwendet wird.

Diese ControlInduc X Pro-Pfanne wurde speziell entwickelt, um eine Überhitzung auf Induktionskochfeldern zu verhindern. Dank der innovativen Technologie backen oder sautieren Sie Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse besonders sicher, auch auf leistungsstarken Profi-Induktionskochfeldern.

Ideal zum Kochen mit Induktion
Das einzigartige ControlInduc®-Material verliert ab etwa 220 °C allmählich seinen Magnetismus. Dadurch nimmt die Pfanne weniger Energie auf und die Temperatur stabilisiert sich bei etwa 250 °C. Dadurch wird eine ideale Temperatur erreicht, um knusprige und aromatische Backwaren zu backen, ohne dass die Gefahr des Anbrennens besteht.

Optimale Wärmeverteilung
Durch den hochwertigen Schichtaufbau sorgt die Pfanne für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand. Dadurch wird die Effizienz der Pfanne deutlich gesteigert und Sie erzielen mühelos perfekte Backergebnisse.

Hygienisch und nachhaltig
Der robuste, geschweißte Griff bleibt während der Benutzung kühl und bietet Schmutz, Fett und Bakterien keine Chance, sich festzusetzen. Der mit Silvinox® behandelte Edelstahl verhindert Verfärbungen und sorgt dafür, dass die Pfanne leicht zu reinigen ist, sodass sie ein Leben lang glänzend bleibt.

Einfach zu verwenden
Nach dem Gebrauch lässt sich die Pfanne schnell und einfach abwaschen und ist sofort wieder einsatzbereit. Als Koch behalten Sie die volle Kontrolle über Backintensität und Garvorgang, während die Pfanne Ihnen hilft, auch in arbeitsreichen Zeiten Höchstleistungen zu erbringen.

Belgische Qualität
Mit dieser ControlInduc X Pro Pfanne, hergestellt in Belgien, holen Sie sich einen nachhaltigen und zuverlässigen Partner für das professionelle Induktionskochen ins Haus.