Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen! Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.

Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.

Werkt de Mini 3 mini-koekenpan op inductie?

Ja. De Mini 3 mini-koekenpan werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.

Mag de Mini 3 mini-koekenpan in de oven?

Ja. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.

Mag de Mini 3 mini-koekenpan in de vaatwasser?

Ja, RVS kan prima tegen de vaatwasser. Na een flinke bakbeurt is weken in warm sop en een zachte spons vaak sneller.

Waarom plakt mijn eten aan de Mini 3 mini-koekenpan?

Meestal is de pan nog niet warm genoeg, of draai je te vroeg om. Verwarm hem op 70 à 80% van je vuur en doe de druppeltest: rollen waterdruppels als knikkers rond, dan is hij klaar. Dan pas vet erin (liefst met een hoog rookpunt) en daarna het eten. Laat het met rust: zodra er een korstje staat, laat het vanzelf los.

Is de Mini 3 mini-koekenpan PFAS-vrij?

Ja. Er zit geen anti-aanbaklaag op, alleen roestvrij staal. Dus ook geen PFAS.

Hoe krijg ik vlekken uit mijn Mini 3 mini-koekenpan?

Witte vlekken of een regenboogglans komen van kalk of zetmeel. Een scheutje azijn of citroensap erop, uitwrijven, afspoelen en droog. Blauwige verkleuring komt van te veel hitte: onschuldig, en weg te krijgen met een RVS-reiniger. Laat staalwol in de kast.

Voor hoeveel personen is de Mini 3 mini-koekenpan?

Reken bij een koekenpan op de diameter:Ø12 cm: 1 persoonØ14 cm: 1 persoonØ16 cm: 1 persoon

Hoeveel garantie zit er op de Mini 3 mini-koekenpan?

Je krijgt 10 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik.

Moet ik de Mini 3 mini-koekenpan inbranden?

Nee. RVS hoeft niet ingebrand te worden. Goed voorverwarmen en een beetje vet is alles wat je nodig hebt.

Demeyere Mini-Koekenpan 'Mini 3'

Bestseller

Snelle warmtegeleiding

Voor alle kookplaten, ook inductie

Bak knapperig en vol smaak

Geen anti-aanbaklaag: goed voorverwarmen is een must

Demeyere Mini-Koekenpan 'Mini 3' Ø12cm / 300ml 39,- 29,-

Voorraad laden...

Selecteer je maat

29,-

(Adviesprijs € 39,00)

Voorraad laden...

Verzendkosten berekend bij afrekenen

10 jaar garantie op dit product

Gratis retourneren binnen 60 dagen

18+ stuks? Neem contact op voor een offerte

Gratis retourneren

Kookwinkel in Maassluis

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Deze pan in het kort

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

De pan is vrij van chemische stoffen (PFAS)

RVS is krasbestendig en onverwoestbaar

Kan probleemloos in de vaatwasser

RVS vereist wat oefenen met bakken

Over Demeyere

Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van koekenpannen en kookpannen tot co...

Alles over Demeyere

Vragen over dit product?

We helpen je graag!

Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32 foto-klantenservice

Keuzestress bij het kiezen van je nieuwe Demeyere-pan?

Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.

Warmtebronnen

Inductie Gas Keramisch Halogeen Elektrisch

Productinformatie

Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie

PFAS Vrij

Of je nu een spiegeleitje bakt, gegratineerde groentjes serveert of een klein garnituur klaarmaakt — dit mini-koekenpannetje is jouw compacte keukenheld. Perfect voor één of twee personen, zonder in te leveren op kwaliteit of resultaat.

Snelle en gelijkmatige warmtegeleiding
Het pannetje is gemaakt van meerlagenmateriaal tot aan de rand, waardoor warmte snel en egaal wordt verdeeld. Dit zorgt voor een perfect bakresultaat, zonder aanbranden of ongelijk gegaarde ingrediënten.

Voor alle kookplaten, ook inductie
Of je nu op gas, elektrisch, keramisch of inductie kookt: dit pannetje doet overal z’n werk. Je kunt het zelfs gebruiken in de oven, ideaal voor kleine ovenbereidingen of het gratineren van een gerecht.

Bak knapperig en vol smaak
De constructie van dit pannetje maakt het mogelijk om ingrediënten krokant en vol smaak te bakken — ideaal voor liefhebbers van karaktervol koken in klein formaat.

Makkelijk schoon en direct herbruikbaar
Na gebruik is het pannetje zo weer schoon. Dankzij het hoogwaardige materiaal en het gladde oppervlak is schoonmaken kinderspel, met de hand of in de vaatwasser.

Charmant op tafel, zonder ruimte te verliezen
Met zijn blinkend gepolijste buitenkant en stevige, gelaste greep staat dit pannetje niet alleen mooi op het fornuis, maar ook direct op tafel. Leuk om te serveren bij een diner met familie of vrienden, waarbij iedereen uit zijn eigen pannetje schept.

Efficiënt en elegant
Een stijlvolle aanwinst voor wie houdt van functioneel koken in klein formaat. Compact, doeltreffend en verrassend veelzijdig. Geniet ervan!

Veelgestelde vragen

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen!
Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.
Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.
Werkt de Mini 3 mini-koekenpan op inductie?

Ja. De Mini 3 mini-koekenpan werkt op alle kookplaten: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Tip: bak niet op de boost-stand, die is voor water koken.
Mag de Mini 3 mini-koekenpan in de oven?

Ja. Handig om een gerecht warm te houden of af te maken. De grepen worden heet, dus pak hem met ovenwanten.
Mag de Mini 3 mini-koekenpan in de vaatwasser?

Ja, RVS kan prima tegen de vaatwasser. Na een flinke bakbeurt is weken in warm sop en een zachte spons vaak sneller.
Waarom plakt mijn eten aan de Mini 3 mini-koekenpan?

Meestal is de pan nog niet warm genoeg, of draai je te vroeg om. Verwarm hem op 70 à 80% van je vuur en doe de druppeltest: rollen waterdruppels als knikkers rond, dan is hij klaar. Dan pas vet erin (liefst met een hoog rookpunt) en daarna het eten. Laat het met rust: zodra er een korstje staat, laat het vanzelf los.
Is de Mini 3 mini-koekenpan PFAS-vrij?

Ja. Er zit geen anti-aanbaklaag op, alleen roestvrij staal. Dus ook geen PFAS.
Hoe krijg ik vlekken uit mijn Mini 3 mini-koekenpan?

Witte vlekken of een regenboogglans komen van kalk of zetmeel. Een scheutje azijn of citroensap erop, uitwrijven, afspoelen en droog. Blauwige verkleuring komt van te veel hitte: onschuldig, en weg te krijgen met een RVS-reiniger. Laat staalwol in de kast.
Voor hoeveel personen is de Mini 3 mini-koekenpan?
Reken bij een koekenpan op de diameter:
- Ø12 cm: 1 persoon
- Ø14 cm: 1 persoon
- Ø16 cm: 1 persoon
Hoeveel garantie zit er op de Mini 3 mini-koekenpan?

Je krijgt 10 jaar garantie op productiefouten bij normaal huishoudelijk gebruik.
Moet ik de Mini 3 mini-koekenpan inbranden?

Nee. RVS hoeft niet ingebrand te worden. Goed voorverwarmen en een beetje vet is alles wat je nodig hebt.

Plus- en minpunten

Snelle warmtegeleiding

Voor alle kookplaten, ook inductie

Bak knapperig en vol smaak

Geen anti-aanbaklaag: goed voorverwarmen is een must

Maten

	Ø12cm / 300ml	Ø14cm / 450ml	Ø16cm / 600ml
Diameter (Ø in cm)	12	14	16
Bodem (Ø in cm)	11		15
Hoogte (cm)	7	7	7
Breedte (cm)	12	14	16
Lengte (cm)	26	29	31
Gewicht (g)	750	1000	1320

Productspecificaties

Garantie: 10 jaar

Warmtebronnen: Inductie,Keramisch,Halogeen,Elektrisch,Gas

Herkomst: China

Serie: Mini 3

Geschikt: Vaatwasser,Oven,

Voor metalen keukenhulpjes

Materiaal: RVS

Baklaag type: RVS

PFAS Vrij

Met koudgreep

schenkrand

EAN: Ø12cm / 300ml 5412191810125
Ø14cm / 450ml 5412191810149
Ø16cm / 600ml 5412191810163

Artikelnummer: Ø12cm / 300ml 81012
Ø14cm / 450ml 81014
Ø16cm / 600ml 81016

Productreviews

4.3/5

4 reviews

5/5

Perfect klein maatwerkpannetje

Perfect klein maatwerkpannetje!

Ritchie A. — Ø12cm / 300ml— 19-06-2026

2/5

Brand steeds aan.

JWP B. — Ø12cm / 300ml— 23-11-2025

5/5

We hebben alle panne

We hebben alle panne. Van demayer en zijn daar erg te vreten over

Vanessa B. — Ø12cm / 300ml— 18-06-2025

5/5

Het pannetje is net `groot ` genoeg vo…

Het pannetje is net `groot ` genoeg voor bijv 2 rundervinken te braden oid. Prima gewicht , valt niet van gafornuis af omdat het zo klein is. Heel makkelijk in gebruik.

Marianne K. — Ø14cm / 450ml— 25-08-2026