Moet even wachten totdat de warmte over…
Moet even wachten totdat de warmte over de pan verdeeld is. Daarna gaat bakken goed.
NanoTouch: vet gelijkmatig, krasvast oppervlak
30 jaar garantie
Gemaakt in België
Geen anti-aanbaklaag: goed voorverwarmen is een must
Verzendkosten berekend bij afrekenen
30 jaar garantie op dit product
Gratis retourneren binnen 60 dagen
4+ stuks? Neem contact op voor een offerte
Warmtebronnen
Demeyere maakt al sinds 1908 pannen in het Belgische Herentals, en dat proef je. De roestvrijstalen series liggen in heel wat professionele keukens en horen tot het beste wat je op je fornuis kunt zetten. Bij Braadbaas vind je de volledige Demeyere-collectie: van koekenpannen en kookpannen tot co...
Alles over DemeyereWe helpen je graag!
Whatsapp ons! Klantenservice@braadbaas.nl 085 773 99 32
Lees hier alles over de verschillende mogelijkheden.
Warmtebronnen
Steak, aardappeltjes of zalmfilet: in de Demeyere Industry 5 Nanotouch krijg je een egale, knapperige korst zonder hotspots. Het 5-lagenmateriaal warmt snel op, NanoTouch verdeelt het vet over het oppervlak, en je bakt zonder coating — puur RVS, PFAS-vrij, en geschikt voor metalen keukengerei.
NanoTouch geeft het roestvrijstalen bakoppervlak een microscopisch reliëf. Vet verdeelt zich daardoor gelijkmatiger, waardoor magere producten en delicaat vlees minder snel vastplakken dan op glad RVS. Je hebt nog steeds een goede baktechniek nodig — pan op temperatuur, product droog, niet te vroeg omdraaien — maar de drempel is lager dan bij klassiek roestvrij staal. Metalen spatels zijn toegestaan; er is geen keramische of PTFE-laag die kan slijten of afbladderen.
De Industry 5-opbouw combineert roestvrij staal met een aluminium kern voor snelle, gelijkmatige warmte over de hele bodem. Op inductie zorgt TriplInduc® voor stabiele prestaties en efficiënter energiegebruik. De pan is geschikt voor alle kookplaten (gas, inductie, keramisch, elektrisch, halogeen) en de oven. Zet het fornuis een paar standen lager zodra de pan op temperatuur is: hij houdt de warmte goed vast.
Silvinox® is een oppervlaktebehandeling die verkleuring tegengaat en de pan langer glanzend houdt, ook bij intensief gebruik. Na het bakken volstaat warm water met afwasmiddel; laat eventueel even inweken. Hardnekkige resten of witte kalkvlekken verdwijnen met een beetje azijn of citroensap. De pan is vaatwasserbestendig, wat hem prettig maakt voor dagelijks gebruik.
De gelaste RVS greep ligt stevig in de hand en heeft geen nieten aan de binnenkant waar vet en aanbaksels zich kunnen ophopen. Geen anti-aanbaklaag betekent: geen beperkingen op keukengerei, en een pan die bij normaal gebruik generaties meegaat. Wil je de techniek beter onder de knie krijgen? Lees dan Bakken zonder plakken in een RVS pan.
Bekijk de rest van de collectie via Demeyere koekenpannen, of vergelijk series in Alle Demeyere series op een rij.
Werkt de Industry 5 koekenpan op inductie?
Mag de Industry 5 koekenpan in de oven?
Mag de Industry 5 koekenpan in de vaatwasser?
Waarom plakt mijn eten aan de Industry 5 koekenpan?
Is de Industry 5 koekenpan PFAS-vrij?
Hoe krijg ik vlekken uit mijn Industry 5 koekenpan?
Voor hoeveel personen is de Industry 5 koekenpan?
Hoeveel garantie zit er op de Industry 5 koekenpan?
Moet ik de Industry 5 koekenpan inbranden?
Wat heb ik aan de 5 lagen van de Industry 5?
Waar wordt de Industry 5 koekenpan gemaakt?
NanoTouch: vet gelijkmatig, krasvast oppervlak
30 jaar garantie
Gemaakt in België
Geen anti-aanbaklaag: goed voorverwarmen is een must
| Ø20cm | Ø24cm | Ø28cm | Ø32cm | |
|---|---|---|---|---|
| Diameter (Ø in cm) | 20 | 24 | 28 | 32 |
| Bodem (Ø in cm) | 14 | 18 | 22 | 26 |
| Hoogte (cm) | 4 | 4,5 | ||
| Breedte (cm) | 20 | 24,5 | 28,5 | |
| Lengte (cm) | 39 | 46 | 50,9 | |
| Hoogte zonder greep (cm) | 5 | 5,4 | 5,8 | |
| Hoogte met greep (cm) | 9,5 | 10 | ||
| Gewicht (g) | 1210 | 1510 |
26-10-2026
Snelle verzending Goede communicatie Mooie pannen van de meyere !
23-10-2026
goede service en sneakers levering
23-10-2026
Duidelijke website en snelle levering.
23-10-2026
's Avonds besteld, 's ochtends al in huis!