Zwilling Padella 'Peak Ceraforce'

La padella ZWILLING Peak da 26 cm combina la robustezza dell'acciaio inossidabile con la praticità di un rivestimento antiaderente in ceramica. La sua struttura ibrida la rende adatta sia per rosolare a fiamma viva sia per la cottura quotidiana, garantendo un facile distacco degli alimenti. Ideale, ad esempio, per filetti di pollo, verdure, toast e quesadillas.

Tecnologia ibrida CERAFORCE

La superficie di cottura combina un rivestimento in ceramica CERAFORCE con un motivo in rilievo in acciaio inossidabile. In questo modo, gli alimenti entrano parzialmente a contatto diretto con l'acciaio inossidabile, favorendo una doratura uniforme, la caramellizzazione e la chiusura degli ingredienti. Contemporaneamente, il rivestimento in ceramica consente agli alimenti di staccarsi più facilmente.

Senza PFAS, PFOA e PTFE

Il rivestimento in ceramica CERAFORCE è sicuro per il contatto con gli alimenti ed è realizzato senza PFAS, PFOA, PTFE, piombo e cadmio. In questo modo, ZWILLING combina ottime prestazioni in cottura con un moderno rivestimento in ceramica.

Distribuzione uniforme del calore

La padella presenta una struttura in acciaio inossidabile a 3 strati che distribuisce rapidamente e uniformemente il calore e lo trattiene efficacemente. L'esterno rinforzato al titanio e i bordi sigillati ne aumentano la durata e la resistenza alla corrosione. La superficie è inoltre altamente resistente ai graffi ed è adatta all'uso con utensili da cucina in metallo.

Adatta per induzione e forno

La ZWILLING Peak è adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l'induzione, e può essere utilizzata in forno fino a circa 260 °C. Il manico ergonomico saldato garantisce una presa salda durante la cottura. Dopo l'uso, la padella può essere lavata in lavastoviglie.